第一百六十八章 撒娇女人最好命(3/3)
然后开始切小葱,香菜。
在一次加,生抽,老抽,蚝油,辣椒油,糖醋盐,胡椒
,最后把三个柠檬直接切成片,放在盆里。
最后打开两厅雪碧倒在里面,让张雪清把脱骨好的
爪直接扔在盆里就行。
张雪清点点,好奇的看着这一盆,“哥,你这弄的能好吃吗?”
“那必须的!等你吃饭的时候尝尝就知道了。”
于是接下来的半个小时,两个围着
爪一直在脱骨,在脖子酸的不行的时候,终于是脱骨完成。
最后,张尚晋把爪都沁
料汁里面。
“哎呦,差点忘了。”
张尚晋从冰箱里拿出一把小米辣,“这可是灵魂!”
“哇,期待!”
单予馨嘿嘿一笑,然后把无骨爪放进了冰箱里面。
“等晚上吃饭的时候就能吃了,现在没味,不好吃,你就别惦记了。”
张尚晋拍拍张雪清的脑袋,“看你这么辛苦的份上,晚上我让你多吃两碗饭!”
“我谢谢你!”
张雪清十分嫌弃的拍掉张尚晋的手,“行了,泥奏凯!”、
张尚晋呵呵一笑,借着把龙虾尾从窗户外面取了出来,这是冻着的,需要化了才能继续做。
为了加快龙虾尾的进程,张尚晋特意把虾尾泡进了水里,没过多久就化好了。
洗净之后,他又找到香菜和圆葱。
“咦,馨馨你切好啦?”
张尚晋看着菜板上切好的香菜切段圆葱切丝。
“嘿嘿,我知道你要用嘛,刚才就特意给你切出来了一点。”
单予馨邀功一般的说道。
“真我的小宝贝。”
张尚晋凑近她耳边,小声的说道。
“烦,快去
活!”
单予馨小脸红了一下,随即说道。
“好,么么。”
张尚晋来了一个飞吻,然后看着自己来老妈的进程,打算先把麻辣龙虾尾炒好,多用油汁跑一会,也能更加味了。
把锅洗净,烧
之后,倒
放植物油,待油七分热放
郫县豆瓣酱。
“刺啦!”
张尚晋连忙扒拉了几下,顿时香味就出来了。
等炒香炒出红油的时候,放红辣椒花椒炸香。
“咦,好香啊。”
张美玲看了一眼,“估计你爸喜欢吃这种,闻着都麻麻辣辣的。”
“到时候你都吃,更别说我爸了。”
张尚晋咧嘴笑道,“你说是不是馨馨?”
“对哒对哒!”
单予馨点。
“切,我看你能做出来多好吃!”
张美玲一脸的不相信,“就看你的调料,我都知道你做出来的是什么味道了。”
“那你就等着吃呗。”
张雪清非常不满,“张美玲士,请你不要耽误时间了,抓紧做菜,我哥炒的多香啊!”
张尚晋点点,“清清这一次是你有眼光。”
他倒龙虾尾,不停发翻炒着。
随后倒放盐,蚝油,生抽,加
小半碗水开始咕嘟着。
十分钟后,开大火把里面的水分炒至。
最后放圆葱,香菜,加一点盐和胡椒
继续翻炒。
顿时,香味就出来了。
张雪清瞪大了眼睛,看着锅里红红的龙虾尾,不停的咽着水,“哥,这道菜你是砸研究出来的,闻着好香啊!”
“嘿嘿,我和你说清清,在做菜这方面,你哥是这个!”
张尚晋伸出大拇指笑呵呵的说道。
“那,看你做的这道菜,我不和你犟。”
张雪清认同了。
张尚晋笑笑,随后炒至圆葱香菜熟,加,大火翻炒几下,炒出锅气,关火!
麻辣龙虾尾出锅了。
这一次,他特意留了一些汤汁,准备浸泡龙虾尾,这样味道才更好吃一些!
“哥,现在能吃一个嘛?”
“能吃,但是可能还不味,你小心烫。”
张雪清点点,夹过一个龙虾尾先闻了闻,然后眯着眼睛吧龙虾尾扔进嘴里,“哇,好香!”
“你不吐壳的么...”
张尚晋好心提醒道。
“噢,你早说嘛,我没吃过我怎么知道。”
张雪清又吃了一个,“好吃!”