第六十五章 以形补形（3/3）

，你让店小二帮你寻一个菏叶。”

柳灵儿没有说什么，一切都是为了马文兵，牺牲一点又有什么关系呢？柳灵儿这样想着。

柳灵儿走了之后，柳一首先说道“八宝是一道美味可的地方名菜，属于东方菜。鲜香酥，八宝味浓。并有益气补虚，健脾暖胃之功效。原料就是

主料母一只约1500克）。辅料糯米50克、熟火腿25克、水发冬菇25克、贝25克。捅心莲子30克、虾米15克、笋25克。盐6克、味3克、绍酒15克、葱结10克、姜片15克、湿淀15克。”

这个时候，柳一听了一下，舌燥，舀了一瓢冷水咕咚咕咚喝了下去，然后接着说道“文兵，荷叶八宝制作过程非常复杂，你要认真学，

将宰杀，洗净，斩去脚进行整出骨。将冬菇去蒂，洗净，切丁。贝盛在碗中，加清水，100克，上笼屉用旺火蒸30分钟至熟。虾米用沸水泡软待用。将熟火腿、熟腕、笋分别切成指甲型片与糯米、冬笋、贝、虾米、莲子以及味、盐拌匀，填腹内。在脖子处打一个结，使绷紧，捞出用冷水洗净，然后放大碗内，加葱姜、绍酒和清水250克，上笼用旺火蒸2小时左右。取出将腹向上，放长盘内。原汁勾芡，淋在身上即成。

添加的助料有8种红枣、枸杞、冬菇、金针菜、独子蒜、姜、葱、同辣椒

1、先把的油剪出来留用，剩下的用少许盐，生，酱油，糖同味捞匀，腌十分钟左右。

2、把去核红枣，枸杞、去锭冬菇、金针菜、泡水，泡到冬菇变软就可以了，把所有料揸水备用，剩下的助料就切丝。

3、把煲烧红，倒少许油，然后加刚才留下来的油，因为锅很红，可能会有少许走火。

4、然后依次加姜丝，大蒜、红枣枸杞、金针菜和辣椒仔香

5、到味道香味以后就把加，猛火啫，啫到差不多了，加上海黄酒，大约是30左右，盖上盖子焗10秒。

6、然后就落个用酱油、糖、生、麻油芡，略为身后就可以加红椒丝同葱丝，关上盖子，最后将新鲜荷叶包起来即可。”