第六章 “天人合一”的功夫茶（4/4）

是甚么茶叶呢？”

琴书也开问道。

连老解释道：“是碧天峰的“铁观音””

“铁观音？”

“对！说起这个“铁观音”倒是有个典故：相传，安溪西坪尧阳面岩仕王士让，清雍正十年中副贡，隆十年出任湖广黄州府蕲州通判，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”清隆元年春，王与诸友经常会文于南轩，于夕阳西附徘徊南轩之旁。一，层石荒园间有株茶树异于他种，遂植南轩之圃，朝夕管理，心培育，年年繁殖，枝叶茂盛，圆叶红心；采制成品，乌润肥壮，气味超凡；泡饮之后，香馥味醇，沁肺腑。”

“隆六年，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶免饯赠。方侍郎品其味非凡，便转献内廷。隆帝饮后，甚喜

，召见士让询问尧阳茶吏，以其茶乌润结实，沉重似“铁”、味香形美，犹如“观音”因此，赐名为“铁观音””

“哦，原来如此。”