85、变化（2/2）

虽然这样说，但是还是几个朝着凉皮摊子去。

卖凉皮的是个婆婆，买的很多，凉皮除了经济实惠，更多的是大家喜欢酸滑辣。

除了陈硕不吃辣，其他三最的就是放很多的辣椒，很多的醋，很多的黄瓜，很多的豆芽，那是一种沉浸在自我陶醉的感觉。

陈硕说，“阿婆，少放点辣”

赵永，道”我要多醋“

高国作为有名的湘南辣不怕，夸张的叫，”一定多辣，多辣“

凉皮的主料是大米或事面，《本纲目》中对此的评价是：米能养脾，麦能补心。

在有现成材料的况下，凉皮的制作方法很简单，但就是这种简单的调味，更能突显其美味的不凡。

凉皮的感筋道爽滑，用蒜水、醋、香油等物调味，还可根据个味加辣椒和麻酱。而后可用黄瓜丝、西兰花等青菜进行装点调味。

卖凉皮的婆婆倒是是个好说话的，都按照大家的要求调料味道，辣椒直把高国辣得嘴通红还直呼酸爽过瘾。

待每掉了一碗美味的凉皮后，旁边又有卖大碗茶的，陈硕跑前，一帮着叫了一碗。

陈硕一大碗下去，觉得整个都暖融融的。

不过细品之中，他却发现了隐藏在甜蜜中的膻味，于是他侥幸的开问摊子老板：“这个是牛做的，对吧？”

摊子老板摇了摇，祖传的大碗茶配方，所以特地采用了味道更重的羊，于是老板侃侃而谈祖宗配方的珍贵。

已经开始觉得浑身发痒的陈硕都要哭了，他哭丧着脸道：“我对羊过敏！”