一百八十一章 黄金大响螺(2/2)
响螺的
极其美味,某种程度上可以和鲍鱼媲美,所以价格才如此昂贵。
手里的响螺被分尸,李鸣一不小心,手里的
还就被风
它们吃了不少。
李鸣只好丢掉螺
,只留下一个漂亮的外壳,不过水里还有很多响螺没抓。
再次下水,风
和小黄也跟着下来,把水面都弄花了,还好响螺外壳够亮,都被找了出来。
小龙在海边“哼~噜~”,着急着想下海,可又不敢碰水,只能在礁石上跳跃跟随。
“小龙,你回去守住响螺!”
李鸣把3个一斤重的大响螺丢回岸边,小龙高兴的跑回岸边,叼着螺得意。
捡完浅水的几个响螺,在
水区发现更多,看起个
更大,不过需要潜水才能拿到。
回船上取来潜水镜、通气管、潜水服,穿戴完毕,让三个小家伙在岸边守着,李鸣下去潜水抓螺。
水
2米的海里,李鸣发现几个散落的响螺,个
很大,要两个手才能掰下,大的有18厘米长,少说6斤。
捡到眼前的几个,更远更
的地方还有更多的响螺,李鸣一直潜水到没力气,才爬回岸上。
打开空间,响螺居然有86斤,不到2小时就抓这么多,海里还有更多,可惜体力不够。
响螺全部倒出,瞬间堆了一座金黄色小山,吓得争响螺的三只忘记打斗,失神的望着响螺堆。
李鸣挑不到3斤的丢回大海,它们爬得不快,以后还会在这片海域生存,随时都能抓回来。
剩下的响螺都是接近4斤以上的,从年
上看,生长期都在6年以上,
质最为
满,是响螺一生中最好吃的时候。
《舌尖》的美食总顾问蔡澜,将碳烤响螺列
自己的《死前必吃清单》,他指的是
汕地区的碳烤响螺。
汕碳烤响螺烹饪工序繁琐,听闻已经濒临失传,只有几位老
菜师傅才懂得它的选材和烹饪技巧。
李鸣很想吃一次碳烤响螺,正宗的自己不会做,可雾岛的响螺品质顶尖,相信一般的手法做出来也不差。
今天就吃碳烤黄金大响螺!
收起地上60斤的响螺,李鸣给三个较劲的小家伙,各赏一个脑瓜蹦。
“回家吃美味咯!”