第198章 板栗焖鸡（2/2）

不错，不仅好吃而且皮薄，剥起来不是很费劲。

剥了大半后，她准备起身去把处理了，秦崝摁住了她手：“我去剁吧。”

剁好了就可以开始烧菜。油锅姜葱蒜香，加块煸炒，加少许酒，稍微炒炒，加豉油，煸炒至块上色后放剥清净的黄澄澄的板栗，翻炒两三分钟后加能淹住块和板栗的热水，大火烧开，加盖小火焖煮。

焖个二十钟就差不多了，下适量的糖和盐调味。

出锅后的板栗焖光是黄亮油润的色彩就让胃大开，一大盘地放到饭桌上，与板栗混合在一起的馥郁香气一个劲往鼻腔里钻，黎春花看孩子都看得有些心不在焉了。

等到林蓁用水过了碗筷，拿起一个碗往里面夹了一块两个板栗给递给她：“第一次做也不知道做得怎样，婶儿，你尝尝？”

黎春花下意识地接到了手里，那就没有立场再去质疑林蓁为什么也给程夹了“试味”了。

焖过的板栗感糯细腻，质地比烤板栗要松散一些，更适合程的牙。这也是林蓁为什么把油纸包里的板栗给黎春花分一半的原因。

程家多，半只一分不到几块，但是板栗甘香可，吃起来味道并不比差多少，而且还没有骨呢，也受欢迎得很。

吃完之后才想起来问这是什么。一听是他们当地没有的，第一个念也是他们能不能种一棵？