第二百四十二章 汉宴十大碗（2/2）

可是苏子放依然觉得，后面几道料理的味道只能算是对得起原始食材的价格，对不起汉府酒楼的名和这桌汉宴的规格。

让他眼前一亮的只有一道虎皮蛋。

煮过的蛋用油炸过，外表呈现出黄褐替的褶皱。

厨师用整个南瓜雕刻出老虎的造型，把虎皮蛋藏在南瓜之中，利用生菜和牙签做装饰，硬生生做出一道看着十分真的老虎造型，蛋正好堆叠形成老虎外皮。

连薛意都忍不住赞叹这道菜设计的巧妙。

看在外形的份上，吃起来也有种不一样的感，咸的蛋皮因为裹着糖色的缘故，有种焦糖香味和隐隐附着其上的南瓜香，算是整桌汉宴里排名第二的料理。

很快，最后一道菜上桌。

“咚”的一声闷响，苏子放的视线就被桌子中间一只大碗牢牢吸引住。

他发誓，这是他见过最大的一只碗。

碗差不多有八十公分，平碗造型，上面盖着一整张蛋皮，将下面的食材藏得严严实实。

“这是汉宴的最后一道菜，鸿福齐天，源于汉宴十大碗的全家福。”

“原来的做法是将本次宴席所剩的食材全部做熟后放在里面，让宾客吃完减少费。现在已经变成单纯的收桌菜，展示一场宴席需要用到的食材与技巧。”

乔欣说话间将蛋皮切开露出下面藏着的食材，众终于忍不住惊叹出声。

苏子放瞬间明白为什么这道菜叫鸿福齐天。

因为真的太齐了！

鸭鱼一应俱全、做法各有不同，光是眼前的牛苏子放就看到了煮、酱、烤、煎、烧等做法……

每种食材都按过渡色划分好区域，整只碗铺的满满当当。

果然，鸿福齐天！