魔界小金毛 加旋 贾修（71）（6/11）

本上考试的内容是一样的，笔试辨认各个部位，确认关于河豚的各种知识，而技能试是一条河豚，三把刀，五条毛巾，和一般的杀鱼的步骤不同。

去除鱼鳍、鱼皮后剖开鱼肚取出内脏，包括鱼肠、肝脏、卵巢、心脏等，取出来后并不是随手一丢，而是每一个有毒的器官必须小心翼翼的放在托盘中，用合适的标籤标明，因为缺少一样都有可能会带来严重的后果。

时间紧张的同时，每一环节都必须严谨细緻，没有多馀的时间给你做出修改，由于河豚鱼的血是有毒的，清洗后必须用毛巾将血挤压净，特别是心脏的位置，洗净后的鱼身洁白如玉，晶莹剔透。

而可以食用的鱼则被切成片放在第二个托盘中。

接触过内脏的毛巾是绝不允许洗擦砧板的，这个也是为什么会有5条毛巾的由来，而不同的刀用来分离鱼皮、鱼骨以及切生鱼片，三把刀担负着不一样的使命。

整个过程在最后完成切完生鱼片后结束再加上20分钟内拆解出约20个有毒无毒的部位等，但奈川考照时却特别注重刀工。

「监考根据你的作，最后对你的每个步骤进行打分，失败往往只是一个疏忽，一个不经意间的举动。

而奈川考试有一项特别的要求，除了原本要取出河豚肝外，靠近血管和下处有一块血肝，这个也属于剧毒，一定要完整漂亮的取出」真的是她吗？大厨希望寻找更多的证据。

「永仓小姐，请问当时为你监考的到底是谁？」「当时为家监考的是一位叫卷岛的老先生」「咦！？卷岛一郎老师吗？没想到他这个老家为你监考，难道说永仓小姐你就是...」「嗯，传闻去年有一位年轻的申请，协会特别邀请行内一位德高望重的专家作监考员，被誉为最严格的考试中她以完美无可挑剔完成......原来永仓小姐就是那位史上最年轻取得河豚烹饪许可证的......」想考取河豚烹饪许可证非常困难，特别身为少的绫子去应考的话，想必比以往的来得严格的吧？「妹妹当时被严格针对的吧？」「家认为严格是必须的哟！因为剖解河豚绝对不可以有任何失误......」绫子这样向恵理香说明了，因为一条河豚鱼，二十分钟，二十四块生鱼片。

这些组合在一起是成为河豚厨师的必经之路。

河豚是让毛骨悚然的东西，它是一种没有解药的毒药，品嚐的往往将其生命放在厨师的手上。

这道特色美味只因它是有毒的鱼，它的血里含有一个致命的秘密，比氯化钾的毒高出1000倍，只需一百毫克就足以让一个成年能置死。

这种让恐惧的事物有一个名字。

『河豚毒素』世界上毒最强的经毒物质之一。

许多末经训练的厨师尝试做河豚鱼片带来了灾难的结果，关键是将有毒的内脏和新鲜的鱼彻底的分开，否则就等于执行死刑的宣判书上签名一样。

河豚鱼厨师必须考取烹饪许可证才能算合格的厨师，因为你的手中掌握的他的生命，一丝迟疑或一次过错，那就是无法挽回的后果，所以绝对不容许有任何失误。

匠的是什么？追求更高的技术，益求的。

如果杀鱼需要如此苛刻，如此严谨的刀法。

那河豚厨师也算是工匠的技艺吧...严谨是最重要的，惠理香清楚知道妹妹对料理的态度非常严谨，既然她取得了厨师执照，河豚烹饪许可证或许是理所当然的结果。

「解说非常漂亮，毫无疑问永仓小姐是取得河豚烹饪许可证的啊！」大厨露出微笑并拍起掌来，充分証明绫子确实踏过以往他经历的道路，如此年轻的天才，或许将来会成为出色的料理家。

「高岭得到如此优秀的末婚妻，实在让羡慕哟！」清麿他们再次享受着刺身火锅的同时，作为男的大厨岩田如此说道。

「小清，回去泡澡吧」「清麿君，回去泡澡鬆弛一下身体吧」「家赞成」「也对」品尝了丰盛的晚餐，接着下来的时间应该是洗澡吧？或许期待已久吧？晚餐完结后她们随即动身拉着清麿离开包厢返回房间。

「哇！这个露天浴池真的很呢！」泡在露天浴池池水中的惠理香，对于如此宽敞的环境感叹了一声。

不愧是提供元首级也不失礼的贵宾级房间，这座露天浴场建造的又豪华又宽阔。

以花冈石建造的露天浴池，4同时在泡浴所剩下的空间仍旧相当宽阔。

作为这一带的高级温泉旅馆，浴场的水源是天然温泉已经是基本的，不过这个旅馆的温泉据说拥有治疗经痛和风湿的功效。

这个房间位于旅馆最高层，一望无际的巨大海景尽眼帘，还可以看到远方岛屿和看到天上的满月，这是笔墨无法形容的美丽风景。

真不愧是用来接待特殊客的地方，根据旅馆的老板娘透露，如此规格接待每晚为80万元，一般稍为豪华的独立包厢为15万元，虽然价格