第13节(2/3)
了,就是普通的猪大葱饺子馅,怎么小熙调出来的料这么香?
加了盐、酱油和昨夜用虾皮和香菇自制的等调料,搅拌均匀后,陈熙笑着答:“就是猪
大葱馅,昨
在城里看到有店家炸花椒油,我就突发想,也炸了一点儿,果然
馅香味都激出来了。”
陈母先是惊讶而后一脸骄傲:“小熙可真聪明!”
又能,又聪明伶俐,就是命苦。
陈母在心里默默心疼了一下儿,怕
儿难过,她什么都没说,就自己默默心疼。
陈熙不知道陈母心里在想什么,她把调好的馅用油纸封住盆后,又赶紧准备摆摊要用的一应物什。
小葱、蒜,这些必不可少。
还要备好盐醋等调味料。
最要紧的是昨夜调好的辣椒油。
母两
忙活大半个时辰,等收拾妥当,便一
擀皮一
包饺子——准备做早饭。
天开张,家里也该庆贺一下,做别的麻烦,反正馅和面还有调料都是现成的,她昨天忙活了半夜,满院子都是辛辣勾
馋虫的香味,陈父陈母也很好闺
到底琢磨出了什么吃食,正好一家
先品鉴一番。
陈父也早就起了在院子里套车,装炉子和锅碗瓢盆。
一听说早饭就吃闺忙活半夜的辣椒油,陈父也来了兴致。
早早起床帮着劈柴打下手的陈耀,更是开心。
“妹妹妹妹,”他把手里的斧扔了,跑进厨房,开心道:“要吃你昨天夜里做的好吃的?我昨晚就想吃了,香的我都没睡着。”
陈耀虽然智力停留在了六岁,但他懂很多道理。
家里的生意不好做,很多都是做了要拿去卖了换钱的,他就是馋,也从不随心嚷嚷着要吃。
父亲母亲还有妹妹,都很辛苦,他帮不上太多忙,就只能乖一点不添。
昨夜妹妹做的好吃的,实在是太香了,把他香醒了,原本他想帮妹妹一起忙活的,但怕自己忍不住想偷吃,就硬生生忍着。
现在,妹妹说,早上他们就吃好吃的!
可把陈耀高兴坏了。
“是啊,”听到哥哥的欢喜声,陈熙也莫名兴奋:“哥哥想吃怎么不跟我说,以后想吃什么就说,我都给哥哥做,等会儿哥哥尝尝,吃着喜欢,就多吃点,我和娘包了许多饺子。”
陈耀两只眼睛亮晶晶地看着她,听到这话,抿着唇重重点。
一家四,要煮饺子,量不小,烧的是最里面的大锅。
水开后,白胖白胖的饺子下进锅里,随着大火,沸腾翻滚,犹如一个个翻肚皮往家里进的元宝,瞧着喜庆又有食欲。
点了三次凉水后,饺子便煮熟了。
陈熙把切好的葱花蒜末依次放进每个的碗中,再加芝麻、盐、自制的
和香醋,以及一勺昨天新调的辣椒油。
这辣椒油,偏香,不偏辣,但陈熙还是给陈父三少加了一些,免得他们吃不了太辣,若是吃得惯,后面再加就是。
最后舀两勺热滚滚的饺子汤。
酸辣的香味扑面而来。
陈父陈母互相对视一眼,他们做了多年的小买卖了,还卖的是吃得,哪里不知道闺这一碗汤料的独到之处。
满潍县也找不出第二家啊!
老两很是激动。
端着碗,就着酸酸辣辣的汤底,吃一鲜
的饺子,惊得眼睛都瞪圆了。
好吃!
香醋的酸,还有闺
说的辣椒油的麻辣,混在一起,爽
又开胃,虽然舌
嘴
被辣得有些疼,但辣得够劲又够味,勾得
食指大动。
陈父陈母庄稼,体力活
得多,又
一次吃这种稀罕的
味,没忍住,一
吃了三碗,连汤底都喝
净后,这才放下筷子。
就连陈耀都吃了两碗。
陈熙饭量小,再加上天太早了,她还不饿,便只吃了一碗。
酸汤饺子味道和她预想中相差不多,她个还是挺满意的,看陈父陈母吃得不吭声,估摸着潍县这边的
应当也是能吃辣的。
这般想着,她让陈父多往车上装了一布兜面。
陈熙叮嘱了陈父陈母要往车上装的一应物什后,就揣了一包饺子,扛着一捆柴出了门。
陈父陈母知道她是要去陆时砚家,这事说好了给闺
自己处理,他们老两
除了保守秘密,就没再过问,更叮嘱了儿子,不准对外
说。
许是因为陈家大半夜剁饺子馅的缘故,往村东陆时砚家去的时候,陈熙听到了好几家大早上也在剁馅。
至于剁的什么馅她就不清楚了,她只知道,刚刚还犹豫要不要给陆时砚送饺子的顾虑,现在已经不用担心了。
当然除了饺子,她还带了两个香油煎蛋。
能不能止咳先不说,身体营养得先跟上。
到了陆时
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