第九十章 乌金鳢(下)(2/2)
良早上已经吃过,所以中午他想换个吃法,做个“玉板乌金鳢”。
从大荒一路走来,猎到的兽他尝试过无数种吃法,单单用板烤炙一道,就有铁板、石板、木板、竹板等等,最后他发现用玉石做成的烤板烤炙出来的
最是新
好吃。
玉温润、
柔,而火
炽热,
烤后又带着
燥气。
用玉板烤,玉的
柔温润会渗
到
中,去除它的燥
火气,让
质趋于中和,味道也更加鲜美。
估计也没能像他这样,用一整块美玉作成烤板烤
。
只是他走过的地方无数,遇见的美玉种类不知凡几,用区区一块美玉做成板烤,实在是没什么。
蛟龙颅骨屋中,一缕青烟从颅中开出的天井袅袅升起。
天井中,一块玉板平整的放在一个石炉上,下面炭火通红。
旁边伸手可及的小桌上,放着公良已经切成薄片的乌金鳢。
鮰鱼汤已经煮好,另外一锅五色稻饭也已经熟了。圆滚滚汤已经连喝了两碗,米谷喝了一碗,就连小香香也喝了一小碗。现在一个个都端着一碗白米饭,眼的凑在玉板边上,就等着烤
吃饭了。
烤公良可不会帮它们,只能它们自己烤。
片刻后,玉板上冒出丝丝热气,显然已经热了。
公良连忙从空间取出一些空间狸豆炸出的豆油放在上面抹匀,将玉板抹得一片油光后,就径自夹了一片乌金鳢在上面刷了一下,“嗤”的一声,冒出一片白烟。
公良迅即将乌金鳢片翻过来,再刷一次,又是“嗤”的一声。
这一面一刷,薄薄的乌金鳢片已经接近五成熟,如羊脂玉般的
片被
出点点油花,汇聚在一起,往下滑来,落在玉板上,又发出“嗤”的一声轻响。
这样的乌金鳢味道最好,公良将
片放在酱料中蘸了一下,放
嘴里,一
鲜美味道顿时在
中
炸,好吃得让
难以置信。
一时间,公良想起了那首“此只因天上有,
间难得几回尝。”的古诗,那首诗分明就是此时此刻,此
的真实写照。
米谷看粑粑吃得那么美味,赶紧拿起筷子夹着鱼往玉板上刷。
圆滚滚也一样,小香香更是如此。
刹那间,一道道白烟冲天而起,不知道的还以为屋里着火了呢!