第75章 东方美食的神秘力量（2/2）

瘦，统统切成块，用尖木棍串起来，考虑到吃的量太大，肖恩没有切太小的块，每一块都有蛋大小，穿得满满的，看起来更接近俄罗斯大串，一串足有半斤重。

很快十几个串就穿好了，肖恩有剁了十几根猪肋排，全部撒上盐和洋葱味，回烤的时候撒上烧烤料刷上油就可以了。

接着肖恩又开始做主菜，他准备做三道菜，锅包、红烧、以及东北炖。

首先是东北炖，这玩意可以提前炖上，用辣椒、野洋葱锅炒香，放土豆，卷心菜，豌豆角，野猪，蘑菇翻炒几下，然后倒水直接炖起来。

因为材料有限，肯定没办法做出原版风味，但炖嘛，差不多就行了，七八糟的一锅走起，要的就是一个朴实无华大巧不工。

接下来是红烧，野猪的通常以瘦居多，并不适合红烧，好在如今刚冬，野兽大都积累了不少脂肪以备过冬，这野猪里的脂肪更是不少，如今都便宜了肖恩。

肥瘦相间的切成大块，大锅炒出糖色，放成盆的块，直接用一把铁铲来翻炒，没办法，太多，肯定不能太心。

肖恩感觉这么炒菜就跟翻地差不多，

等上色上的差不多了，再倒水，没有酱油料酒，脆用葡萄酒代替，放各种本地的香料，末了又扔了几粒八角进去，没敢放太多，这玩意是真正的价比黄金。

和东北炖一样，这个也是慢慢炖就行了。

最后就是锅包了，先起一大锅油，因为没有植物油，只能上猪油，这样炸出来的会很腻，热量会超高，但反正是为了上膘，腻一些也无所谓了。

接着把土豆淀和、调料混合在一起，放到油锅里油炸捞出。

倒上调好的番茄酱汁，颜色倒是很像那么回事，就是手艺了点，切的太厚，酱汁挂的也不是很均匀。

等到把最后一道菜搞定，肖恩已经累的浑身大汗了，最后的成品装在一个大陶盆里面，肖恩拿起一块尝了尝，只能说差强意吧，有点内味了，但毕竟仓促上阵，因陋就简，跟正宗的味道差了不少，可怎么着也比拉格纳的诺德炖要好吧。

拉格纳目瞪呆的看着肖恩的花式作，他还是第一次发现做饭可以这么复杂，简直就跟炼金术一样神奇。

看着做好的成品，闻着锅里飘出的香味，不管是颜值还是气味比他的炖可要好上太多了。

他把这几道菜挨个尝了一遍，越吃越是激动，一脸的复杂表。