第一千四百四十一章 消息、回京与汇报（1/2）

不过想到自己的志向，吴立俊很快振奋起来。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

原本他的计划是一年参加一个比赛，先从国内赛事开始，逐渐接触国际赛事。

虽然杨振兴的指示打了他的安排，但他也知道自己师父是为了他好。

多去参加一些比赛，尤其是国际上不是那么重量的比赛，比在厨房里埋一个研究，更加磨练的技术。

而且可以见识各国厨师风采，开阔眼界，增长见识。

没有按照来时的路线回去。

杨振兴先带着吴立俊坐飞机前往泉城，顺路拜访了一下颜师傅和崔师傅两位老师傅。

跟两位鲁菜泰斗聊了几句，告诉他们月底自己会过来参加研讨会，顺便打听一些详细的内。

跟高会长告诉杨振兴的差不多。

现在省里刚通过了一个‘鲁省文化宣传’的计划，打算继续化08奥运后打造的旅游品牌‘好客山东’。

作为省会，泉城除了要开始搞泉水节、茶文化节，鲁菜也是其中关键一环。

但是看看现在鲁菜的样子，成天忙着内卷，互相争谁才是鲁菜发言地，谁才是正宗鲁菜，闹得不可开。

上面一把手看到这种况肯定会生气，然后就是省烹协上下所有换了一个遍。

新上任的领导班子已经下了军令状，保证在两年内恢复鲁菜秩序，并取得长足发展。

以后谁要是还敢逮着‘发源地’的事闹腾，不管他是鲁菜泰斗还是大师，亦或者专家学者，都不会有好果子吃。

明白了事到底怎么回事，杨振兴的心算是彻底放下了。

约好了等月底开完会再好好聊聊，辞别了两位老师傅，杨振兴好吴立俊返回京城。

最后提醒了徒弟一句好好工作，他再次投到处理公司事务中去。

原本查出来的那些蛀虫，在他去当评委的期间，已经全部押解回京，警方正根据公司提供的证据，已经立案开始问讯调查。

最后至于提不提起公诉，还要看调查的结果如何。

就算他们不动手，杨振兴肯定也会让公司把这些告到法庭上。

不过这件事不是一两天就能结束的，一个月能处理完已经算不错了。

毕竟法庭也得排队，除了特殊事件，想队可不容易。

反正慌的不是自己这边，杨振兴也懒得为这件事找关系尽快开庭。

了解了办案进度，吩咐张成继续跟进这件事，杨振兴又找到许南，询问离开这段时间，走之前给他的两件事，讨论的怎么样了。

许南掏出整理好的材料，说道：“杨总，快餐品牌的事，大家讨论过后基本表示赞同。

不过咱们快餐店的经营内容是否过于单一了？

只有盖饭产品的话，短期内可能会取得不错的收益。

但长期如此的话，一来大家新鲜劲过去了，就会变得挑剔，二来盖饭这种没多少技术含量的产品，更容易被别模仿借鉴。”

杨振兴点点，心里十分满意。

能发现问题，说明所有的确在用心工作，并非糊弄事。

他让许南坐下，慢慢解释道：“肯定不可能只做单一产品，咱们不还销售包子一类的面食吗？

至于被别模仿，这个不需要担心，后期我们完全可以提供单小炒，多设置一些食材和味道。

比如辣、酸、咸等等，根据不同的订单单独制作。”

许南有些搞不懂，询问道：“杨总，您的意思是后期提前准备半成品，然后根据客单点的需求，再进行最后加工吗？”

“可以这么说，但不完全都是半成品，也不是你想象的那种半成品。”

杨振兴抱着胳膊，继续解释道：“盖饭菜基本都是炒或者烧菜，炒菜制作花不了太多时间，比下面条还快，完全可以做到现收单子现做。

烧菜可能需要多花费一些时间，这里可以提前把需要的蔬菜或者类用蒸或者油炸的方式断生。

等来了单子，需要制作烧菜的时候，食物本来就快熟了，烧制的时间也会大大缩短，不需要加太多水或者高汤。

稍微加一点烧开了焖一会儿就可以出菜，味道上不会差，这一点我之前研究菜的时候试验过，可以保证没有问题。”

许南了然的点点，明白了杨振兴的想法。

这样一来，虽说后期竞争压力肯定很大，需要跟其他模仿者抢夺市场。

但前期碑和招牌先竖起来，再加上私味和菜品订制，未尝就怕了跟别竞争。

而且比起快餐店自己提供固定菜品和味道，花样上远不如客自己提。

每个都有不同喜好，本来固定了菜品和味道，就无法满足所有