第一千三百三十七章 回京、师父召见(1/2)
一场全粤省厨师关注的擂台,就这样虎蛇尾的结束,让很多
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老师傅们摇叹气,早已经看穿利师傅
浅的厨师都没感觉有多么意外。
省烹协和羊城市烹协的领导们虽然感到惋惜,内心里也有一些窃喜。
招数他们已经学到了,未来再有机会,可以直接拿出来用。
自己通过擂台解决矛盾,总好过第一次擂台是京城厨师挑战美籍华
,而且擂台还是身为京城
的杨振兴摆下的。
在他们看来,俩外站在粤省舞台上喧宾夺主,是对粤菜厨师的羞辱。
至于利师傅这个祖籍花都的厨师,其实没把他当成自己
,当成粤菜厨师。
做美式融合菜就好好做美式融合菜,宣传高档粤菜也没管你,但是别出来哗众取宠。
不然他们为什么没有给利师傅授予粤菜大师荣誉?
甚至连粤菜名师的荣誉都没有给他?
还不是大家早已经看透了到底是怎么一回事吗!
倒是那些利师傅的支持者们感到天快要塌了,心里的坚持也有些动摇。
谁也没想到利师傅居然发出这样的声明,而且还是为了避开杨振兴下的战帖。
不过利师傅前期的那几年宣传,这时候起到了一定效果。
很多年轻厨师都他的避战理由表示了理解,不要脸的还盛赞他德艺双馨。
毕竟声明上说了,利师傅主要不想太出风,打算抛开个
成绩,专心培养后辈厨师。
而且也表示,虽然不会应邀参加擂台挑战,但如果杨振兴想要流厨艺,随时欢迎上门一起探讨。
也就是说私底下大家安安稳稳、客客气气的流学习,就不要搞这些摆擂台之类哗众取宠的东西了。
与其他们成名已久的厨师抛露脸,还不如用这些时间多培养几批优秀厨师。
把舞台让给这些年轻,让他们能有更好的进步和发展。
如同凯越酒家经理说的那样,不少抓住了这一点,对杨振兴再次冷嘲热讽,讥讽他个
英雄主义,一点也没有大局观和广阔的胸襟。
不像利师傅那样,每天心怀后辈厨师,关心未来中餐的继承和发展,只想着自己怎么出风。
对于这些没脑子的,杨振兴连搭理都没搭理。
不敢应战,还能通过声明搞事,让他从心里看起不对面。
既然对方不敢出来,他也就没必要跟这种瞎耽误工夫。
辞别黄师傅和李自强师徒二,杨振兴便带着助理王鹏,坐飞机回到了京城。
刚一下飞机,不出意外,杨振兴接到了自己师父康辉大师的电话,然后直接坐车来到了师父家里。
刚在客厅坐下,还没来得及喝水,就听康师傅看似严厉的说道:“你小子去一趟粤省,直接搞出那么大的动静,你就不能安稳一点?
这几天我天天都能接到许多打过来的电话,跟我告你的状,说你做事太不稳重!”
杨振兴一点也不害怕,喝了水,才慢悠悠的说道:“师父,我哪儿就不稳重了?
您徒弟被背地里传坏话,还不兴我反击啦?”
他接过师母洗的莓,尝了一个,满意的点点
,继续说道:“再说了,那
披着高档粤菜,却拿着融合菜糊弄
,最关键的还自称粤菜大师。
我当面儿锣对面儿鼓的摆擂台邀请他切磋,还不是为了揭穿他的底细,不让他继续败坏粤菜的名声吗?”
康师傅这才笑了起来。
他接过杨振兴递过来的莓吃了一
,点
说道:“这
莓是你一个师哥送来的,说是纯天然栽培,的确味道不错。”
然后他才继续说起正事。
“你的出发点是好的,但这次的确做的有些鲁莽率。”
康师傅不遗余力的给自己的关门弟子上起了课。
“如果换我来做,在不认识太多本地厨师的前提下,会先联系市里的烹协领导,通过他们再联系上省烹协。
你到底是中烹协的理事,还是名厨委员会的主任,想找体系里的,还是很容易的。
通过他们,再联络当地德高望重的大师名厨,通过烹协来做这件事。
一来当地烹协可以帮你更好的把擂台的事组织起来,省去你许多麻烦。
二来他们出面邀请,对方想要拒绝,会考虑更多。
就算拒绝了,也不会再起什么小心思,玩那么不上台面的小把戏。
最关键的是,你可以通过这件事,在当地留下一个好印象,树立起一个的
碑。”
杨振兴听着自己师父的教导,同时回忆着整件事的过程。
他发现自己许多地方的确做的不太好,不如
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