第二百八十七章 褒贬不一（2/2）

他的作品看起来小巧致，但实在是太小了，小到无法吸引别的眼光。

也只有在嘉宾或者评委走到跟前时，才会发现自己忽略了这道同样美的作品。

不同于其他作品在刀工技巧设计等方面的点评。

杨振兴的作品讨论点却在另外的地方，评委之间依然存在巨大的分歧。

对于创意和造型，还有几个小菜的味道感，评委们并没有太多挑刺的地方。

他们分歧的主要集中点，集中在冷拼的定义上。

一部分评委认为冷拼加面点装饰并没有问题，谁也没有规定所冷拼里不能出现面点。

另一部分评委在认为冷拼里不能出现面点的同时。

还认为这一盘冷拼里，除了炝藕片算是凉菜之外，其他的菜都不属于凉菜范畴。

“不管是蜜蜡莲子还是蜜汁红枣，这已经是普通的菜肴了，是被当作正菜甜菜上桌的，怎么能算作是凉菜呢？”

“凉菜不就是上菜前让客开胃的菜点吗？这几道菜也有同样的功效，为什么就不能算作是凉菜呢？”

评委们在自己作品上产生的不同看法杨振兴并不知道。

他还如昨天一样，收拾完自己的东西，顺手打扫完卫生后，跟其他选手离开了厨房。

杨兴盛依然在外面等待。

看到孙子出来了，跟昨天一样一边接过东西一边问道：“今儿个感觉怎么样？

评委们对你制作的那道冷拼有表现出嘛表或者绪来吗？”

杨振兴摇了摇，回答道：“一开始评委们都在摇，不过后来看到逐渐成菜之后，大家都一副恍然大悟震惊的表。”

杨兴盛点点，说道：“这就好，你那道冷拼如果不亲眼看过成菜，确实会引起误会。走吧，等明天出了成绩，就知道评委们真正的想法了。”

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