第三章 醋卤面和茶叶蛋（1/3）

胡小胖儿大名胡晓虎，今年十四岁、是个孤儿，父亲在他两岁的时候，出差到唐都，赶上了一场大地震就没了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

母亲拉扯他到了十二岁，又因为积劳成疾，染上了肺病没治好也撒手寰，只给他留下了一个大杂院里的三间北房。

胡小胖就在长在这个大杂院里，周围邻居的照顾下，生存了下来，居然还没有失学。

这位大杂院里长大的孩子，天生的子也有点歪，虽说在周围邻居大爷大妈、叔叔阿姨的照顾下，冻不着也饿不到的，但是为了兜里能有些个活钱，居然自己想出了在夜市上卖茶叶蛋的主意。

跟隔壁的刘大婶学了学怎么做茶叶蛋，就从市场上走街串巷的小贩手里买来蛋，自己试着开始做了起来。

八十年代的们，刚刚脱离了饿肚子的境况，对于味的要求根本就没有那么高，对食物的评价很多时候只是简单的有味儿、没味儿而已。

一个小孩胡做的的茶叶蛋，在熙熙攘攘的夜市上，居然每天也能卖出去几十个。

四毛钱一斤的蛋，每斤有个八九个的样子，煮好以后就在夜市上卖到一毛五一个，生意好的时候每天能卖出去近百个蛋，就算是生意不好，五六十个也是最少的。

这样每天能挣上个几块钱。可别小看这几块钱，一个月积累下来就是一百多元，都赶上了大部分家庭双职工的收了。

被收留的姚远端着个铝锅，跟着胡小胖穿过凌的大杂院，来到院子处。小胖儿随时一指：“诺，到了，这就是我家。”

打量着这个大杂院里的三间旧平房，姚远心里叹了一声：“虽说房子了点，还要啥自行车啊，没有露宿街就算幸运了，也就是自己脸皮厚，孩子也够淳朴（够二），刚见面的陌生都敢往家里带。”

一个孤儿的家里能好的了（liao）？房子、家里的家具也够的，满屋子看过去就给一个印象，就是：凑合。

可是出意料的是，被用作厨房的东屋倒是收拾的非常净。

剩下的两间房子里都摆了床，凑合着住吧。姚远简单参观了一下三个房间，便一扎在床上，不想动弹。

“哎，你谁啊？”一个满棕黄色发的年轻走了进来。年轻脸色煞白，身上带着子戾气，问的话也毫不客气。

姚远躺在床上，抬看了看对方，不用问，这位就是小胖儿提到黄毛哥，边随应道：“小胖儿的师傅，教他做菜的，今晚上我也住这。”

听到师傅两个字，黄毛脸上的表缓和了下来。这个年月的师傅那是真师傅，师徒父子的观念还是心的。

小胖儿从公共厕所钻了出来，手里提着裤子忙不迭的跑进家门：“那什么，我给你们介绍一下，这位是黄毛哥，甘家这一片的顽主，可有名了。”

说完又指着床上的姚远：“那什么，你叫啥啊？”

黄毛一脸的狐疑，姚远从床上挣扎中坐了起来，不肯离开床面，双手撑着床边：“我叫姚远，是个厨子。”脸皮厚的不行。

“对了，他说他能教我做茶叶蛋。”小胖儿开心的说道。

“不只是茶叶蛋，还会很多东西，你今天帮了我一把，回我带你发笔小财。”姚远赖上这张床，心里就不想走了。

好不容易有个能落脚的地方，小胖儿看起来也是块像样的材料，不如就带着他一起玩呗。

黄毛在一边有点看不懂，啥？不认识就认当师傅？靠不靠谱啊？

小胖儿倒是挺开心：“家里蛋不多了，

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明天等我放学去多买一些，咱们多做点，能赶上六点多钟出摊就行，姚师傅你是真的会做？可别骗我。”说着拿眼角扫了扫站在一旁的黄毛。

“放心吧，小胖砸，姚师傅可不骗你，我不止教你做茶蛋，再教你几样更挣钱的东西，拿到夜市上去卖，保你发个小财。”

说完姚远站起来，溜达两步：“家里还有啥吃的没有？晚上没吃饱，饿了。”

“没啥东西了，有点挂面行不行？”

“蛋还有没有？”

“还有点呢。”

“那行，我给你们做个醋卤面当夜宵，你们尝尝。另外明天小胖你早点起，上学之前先把蛋买了，茶叶蛋需要长时间味，等你放学再买、再做就来不及了。”

拿出几个蛋打好，下油锅，姚远很随意地往里怼了半瓶子老陈醋，又找出酱油往锅里就是dun、dun、dun的一通猛倒，这个作让另外两个看傻了眼。

黄毛就觉得嘴里一阵泛酸，唾充盈，吸溜一下，玩呢吧，这半瓶子醋到进去，这特么的酸的还能吃吗？这个孙子别是个骗子，一会儿看况不对，抽丫呢！

醋在锅里熬着，渐渐的酸味