第97章猪蹄焖黄豆(1/2)
苏桃母子三
杀一
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杨小
几个在旁边看得津津有味。
杨悠悠指着猪的肚皮,“好白呀!小哥,你的肚皮没有猪的白。”
杨小
掀开衣服,露出肚皮,他低下
看,“还真是没有猪白。”
杨二
听了这话没忍住,扑哧一声笑了。
杨妮妮轻轻拍拍杨小
的
,“傻弟弟,你怎么能跟猪比呢?”
“姐姐,我为什么不能跟猪比?”
杨大
也憋不住了,他也扑哧一声笑了。
杨妮妮这下被问得无话可说了,她抓耳挠腮。
苏桃把猪腿上的最后一撮毛刮
净了,她站起来,扶着腰。
“真累呀!”
杨悠悠
颠
颠跑过来,“娘,我给你捶捶腰。”
“好。”
苏桃还要蹲下来一点,不然杨悠悠够不到她的腰。
杨妮妮看到娘那么辛苦,她立刻去拿凳子了。她拿着凳子跑回来,“娘,别弯着腰,那样累,你坐。”
有这么贴心和细心的
儿,苏桃甜死了。
苏桃坐下来,杨悠悠给她捶腰,杨妮妮给她捶背。
杨小
则一个劲地盯着猪看,“大哥,猪皮为什么那么白?”
“他天生就那么白的。”
“那我天生就不白了。”
“你一个男子汉,要那么白
嘛?白白的男子太娘了!真男子汉黑才好。”
杨小
跑到杨悠悠面前,“妹妹,大哥说真男子汉黑才好。”
苏桃笑了,小孩子太天真可
了。
“二娃哥家的黑狗好黑,不好看。”
苏桃看着语出惊
的杨悠悠,摇摇
,心里直言:这小妞真虎啊!
杨小
一想起丑丑的黑狗,他摇摇
,“我没有那么黑,长得黑太丑了。”
杨悠悠跑过安慰,“小哥,你没有黑狗那么黑,你才没有黑狗丑。”
杨小
点点
,“我不黑,我不丑。”
苏桃站起来,走到野猪边上。
杨二
问:“二娘,毛都刮
净了,是不是该
膛了?”
“嗯。你来试试。”
杨二
急忙摆手推辞,“我不行的,小动物我还行,这是大野猪啊!”
苏桃看向杨大
。
杨大
急忙摇
,“我也不行的,这野猪太大了,我不知怎么下手。”
苏桃拿起大刀,“你们两个给我扶住,我来
肚。”
杨大
和杨二
一
一半,他们双手抓着猪蹄。
苏桃拿刀在猪肚子上比划了一下,接着,她上面开始划,慢慢地划到下面。
猪肚子打开后,苏桃把刀扔下,她开始掏猪肚子,把里面的肝脏肠子掏出来。
猪的内脏全部取出来后,苏桃停手了。
“大
,二
,你们去拿斧
来,把野猪劈成一块一块的来。”
杨二
立刻回:“这没问题,我去拿斧
。”
苏桃没有继续管怎么劈猪,她拿着猪内脏去清洗了。猪肠子是最难洗的,需要翻过来,还要加盐去搓洗。
杨妮妮帮着一起洗猪肠子。等到猪肠子全部清洗
净了,杨大
和杨二
也把猪
劈成一块一块的了。
桌子上摆满了猪
,看着就让
心生欢喜啊!
杨大
摸着一块猪
,“二
,肥瘦相间,这
真靓啊!”
“大哥,整只猪的
都靓,那么多
,可以吃好久了。”
“这
吃不完会坏的,要怎么保存?”
“问问二娘就知道了。”
杨二
去厨房找苏桃。
苏桃正在用火烧猪蹄,猪蹄的毛太多了,火烧一烧,再刮一刮毛,这样猪蹄就
净了。
“二娘,我们今天吃猪蹄呀?”
“嗯。”
“二娘,上次你做的猪蹄焖黄豆好吃,现在再做,可以吗?”
“我正打算做黄豆猪蹄。”
“那太好了。对了,二娘,我们有整只猪,我们也吃不完,怎么保存猪
?”
“一部分做成腊
,一部分做熏
,一部分做猪
。”
“好,这样好。”
“家里的盐不够了,你明天买多一点盐回来。”
“好,我记住了,我明天会带盐回来。”
“行了,你出去把那些
安置好,放到通风处。”
“我知道了。”
苏桃已经把猪蹄烧好了,她放到盆里,加水,然后拿刀使劲刮。
四个猪蹄一起清洗,还真不简单,苏桃刮了半个小时才把猪蹄刮
净。
苏桃拿了两个猪蹄出来,
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