第79章 小姐做菜的样子好帅啊（2/3）

锅中留了点油，加豆瓣酱，在辣椒面小火炒出红油。

穆涵在锅里加豆腐，用勺翻炒混合均匀，放盐一勺，生抽三勺，加半碗清水煮至两分钟。

她将备好的淀和水要分两次进行加，加淀水拌匀之后，又加了一次，这种方法可以让豆腐更加滑味，又煮三分钟左右至汤汁浓稠，他关火，将麻婆豆腐盛出来了。

做完麻婆豆腐，她又继续做下一菜，大盘。

她在心中搜了搜菜谱，开始了手里的动作，并让银铃给她打下手，帮她盯着一点。

她吩咐银铃将土豆削皮，让她把土豆切成滚刀大块，她自己则将青椒、红椒、洋葱切块、大葱切段，把香料用温水浸泡5分钟，然后沥水分，把果开去籽。

穆涵看准备工作做的差不多了，就开始起锅开火，放少许油润锅，然后把白糖放小火慢炒，融化后大泡变小泡，锅里面颜色黄褐色时，她加一倍多开水，然后熬化就变成了所需的糖色。

将锅洗净，放比炒菜多一点的油，下腌制好的块煸炒，把块炒水分，颜色焦黄倒出沥油。

她在锅中放油，放姜片、大葱香，再放豆瓣酱、香料、辣椒炒香炒出红油，再把炒好的放锅中，翻炒均匀。

再加适量的水，将水刚刚淹没块，放蚝油，酱油，胡椒大火烧开，再转小火焖烧，烧制7分熟放土豆一起烧。

当汤汁浓稠时，土豆8分熟后，穆涵挑出多余料残渣，最后放适量盐、青红椒、洋葱块，烧制断生后就出锅装盘。

又做好了一道菜，穆涵就转攻下一道菜，她刚开始做的时候，还想着好几样菜一起炒，但是她发现自己根本没有一下做好几道菜的天赋，只能一道一道的做菜。

继续按照现代的记忆，做鱼香丝，这道菜虽然是家常菜，但是她老喜欢吃了，每次吃这个都能多吃一碗米饭。

夜逸寒就旁边默默地看着她，不说话，看着她从善如流地做菜，看起来真很赏心悦目。

银铃给她家小姐打着下手，才感叹她家小姐真会做菜，这厨艺也太好了，一点也不像想象中炸厨房般的厨艺。

可是她家小姐从来没学过做菜，怎么突然之间就学会做菜了？难道是她家小姐太有做菜的天赋了吗？

小姐真厉害，小姐真！小姐加油！小姐做菜的样子好帅啊，可惜她家小姐是个，要不然她都想嫁给她家小姐当宠妾。

穆涵不知道她心里想的这些，只是看着银铃很开心，也不知道她为什么开心，就问道：

“银铃，在想什么呢？这么开心！”

银铃反应过来，脸色红了，不好意思地看着她家小姐，感叹她家小姐真好看，小姐真帅。

“也没想什么，只是看着小姐做菜这么，小姐看上去也很欢喜，银铃就跟着小姐欢喜。”

穆涵听后笑了，用手刮了刮银铃的小鼻子，被她给逗笑了，无奈说道：

“你啊！这嘴怎么这么甜啊，是今早特意在嘴上抹了蜜了吗？”

银铃见她家小姐又逗她，她都习以为常了，“小姐，你讨厌，又在逗我，我不理你了。”

银铃假装生气，穆涵就赶紧上前哄她，“好了，别生气了，我们继续做菜吧。”

银铃听后点点，而在旁边看着她俩跟小侣一样打骂俏，他感觉他的的心嫉妒了。

他都没这么和大宝说过话，一个竟然和她说了，想起，他又想起上次跟他抢大宝的那个南燕，真是特别的讨厌。

想到这，他心底浓浓的占有欲在发作，想每时每刻大宝能出现在他身边，可是他知道，他不能这么做，大宝那么一个爽直的，他不想把她禁锢起来，只要能看见她就好。

穆涵那边又开始继续做菜了，开始做鱼香丝了，她已经开始期待做好以后的鱼香丝。

穆涵切好的丝，放淀中，用手抓匀，让丝裹上淀。

她起锅热油，油温三成热，将裹上淀的丝倒锅中，用筷子将丝划散，变色后，她将丝捞出控油。

继续起锅倒油，放配菜，胡萝卜丝，木耳等，热一分钟捞出控油。

她做到这才想起来自己没做鱼香丝的料汁，就赶紧用调料调出特色料汁。

她在锅中倒葱姜蒜末，加辣椒增加鱼香丝的香味。再倒丝和配菜，倒料汁，大火翻炒后，她将大盘端出了锅。

又一道菜做完了，穆涵很开心，她以前怎么没觉得做菜是个多好玩的事，还好现在知道了也不晚。

继续做她吃的菜之一糖醋里脊，这道菜酸酸甜甜也很好吃，可惜她上一世是孤儿，没父没母，连顿像样的菜都没吃过，这一世她终于肆意的开始吃了。

穆涵做菜感觉做上了瘾，开始兴奋地做下一道菜，也就是刚刚说的糖醋里脊。