第77章 鹅鹅鹅(2/3)
她在炒锅中添上少许的油,烧热后,穆涵放葱姜、八角、
辣椒和花椒粒,用小火炒出香味,将焯过水的鹅
下锅。
她用小火煸炒了一会,待炒至鹅金黄色,皮吱吱冒油的状态,她就加上生抽和酱油,炒出了香味,这时鹅
也变了颜色,颜色变得看起来更好吃了。
她用大火开锅煮了大约5分钟的时间,盖上锅盖继续炖煮。
她炖煮了差不多半个时辰的时间,在出锅前一刻钟打开锅盖炖煮,将鹅炖煮的更加软烂了。
最后她加上了点食盐调味,同时用大火将锅中的汤汁收一收,待汁收浓后,她的这道铁锅炖大鹅也就做好了。
穆涵看着自己做好的铁锅炖大鹅,心里十分满意,开心的将菜出锅装盘,可惜她做的有点多,一个盘子装不了,就改用了一个大一点的陶瓷盆装菜。
夜逸寒在菜出锅的时候,还挺满意这菜的香味的,闻着就香,更别提吃起来了,他的食欲真的被她这一道简单的菜调动起来了。
但是在看到她用盆装鹅的时候,他的内心是拒绝的,直接出言阻止道:
“大宝,有盘子,可以用盘子,不用非得用盆装的。”
穆涵低看看让她嫌弃的盘子,又小又平,还装不了什么东西,她要它何用!
还不如这大瓷盆,长的圆润,装的也多,比这盘子实用太多。
她转念一想,他既然想要用盘子盛着,那么用大瓷盆盛着的是不是就不要了,那她是不是可以把大瓷盆里香的鹅
端回家,给她爹爹和哥哥也尝一尝。
可是这样的话,好像菜就不够吃了,她好像还得继续做菜,可是做什么好呢?让她等会想想,先把夜逸寒糊弄过去再说。
穆涵脸上挂上十分和善的笑容,仔细问了夜逸寒一遍:
“王爷,您确定只吃盘子装的鹅,不吃大瓷盆装的鹅
吗?”
不一会儿,穆涵听到了她想要的答案,他说:“是,本王只吃盘子里装的鹅,不吃大瓷盆装的鹅
。”
穆涵继续用那个大瓷盆装着鹅,并且跟夜逸寒解释道:
“王爷,我先用这瓷盆装着,等着吃的时候,再倒到盘子里。”
夜逸寒听后点点,表示同意,只是见她停下了手里的动作,问她:
“大宝,你怎么不继续做菜了?就这一道菜吗?”
穆涵反问他:“就这一道菜还不够吗?王爷,你一天吃多少顿菜?上那么多菜,能吃的了吗?吃不了不就费了。”
刚好十九进门就听到穆涵的这些话,看着他家王爷真是关键时候哑了,直接给穆涵解释道:
“穆姑娘,不是你想的那样,王爷一下点那么多菜,只是因为不想让知道王爷喜欢吃什么菜。
万一让个别小知道了,可能会在王爷喜欢的菜里面下毒,好毒死王爷,毕竟朝中还是有好多看不顺眼王爷的
。”
穆涵听十九这么说,反倒有些心疼夜逸寒了,出生在帝王之家,吃个饭都要放着被会下毒,还好她穿越的不是个皇室宗亲家里,还有
她的爹爹和哥哥。
穆涵满含歉意地说道:“对不起啊,我没考虑到这个方面,等会我再做一道菜,不过只能一道,多的你让你家下去做吧。”
夜逸寒颔首,认同了她的话,问道:“那你下一道菜,准备做什么?王爷期待你能做出更好吃的菜。”
听完,穆涵将目光放向装在匡里的鸭子,在她的眼中,鸭子也会是一道美味,可是鸭子的做法太多了,改做什么好呢!
“我想下一道菜做鸭子,可是不知道做什么好了,要不然就做红烧鸭子好了,也挺好吃的。”
话毕,穆涵就开始处理鸭子,跟大鹅的处理方式差不多,很快就处理完了鸭子,内脏也顺便清理了。
红烧的基本除了调料不太一样,其他的跟铁锅炖大鹅还是挺像的,穆涵用了不到半个时辰,把红烧鸭子给做好了。
本来还不是很饿的夜逸寒,看到她做完的成品后,都感觉到自己是真饿了,他现在看到她做的这两道菜,都恨不得立马去吃。
穆涵看着自己做好的菜,用盘子将铁锅炖大鹅装了一盘,再加一盘红烧鸭子,剩下的还放在大瓷盆里。
夜逸寒看着盘子里的量不太对,疑惑的看向穆涵,问道:
“你这怎么回事?我记得你做的那些菜,应该不止这些吧!”
穆涵冲他黠然一笑,夜逸寒忽然觉得大宝,笑的很好看,他怎么没觉得她之前有这么好看,他的心在加速跳动。
她则跟他辩解道:“王爷,你想想,这些菜是你亲眼看着我做的,也就没有闲下毒之类的。
再说这盘子里的也够王爷吃一顿的,剩下的这些就当做我今天辛苦的奖励,这样也不费食物,一举两得,岂不美哉!”
夜逸寒看着她的狐狸小尾露出来了,想想也知道打的什么主
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