第13章:熬驴皮(1/2)
站在食品加工实验室门,水萌萌看着门上那块牌子,陷
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要不是这里严禁携带通讯设备,她都想掏出手机再看一遍短信。
别家的修炼不是站梅花桩,就是蹲马步,估计也来个长跑什么的。
可到了她这,怎么就变成厨房了?
虽然这挂着块实验室的牌子,那也不能掩盖它厨房的本质啊。
哪怕这里充满了科技的气息,不那么像厨房。
“来了,为什么不进来,难不成还要我请你?”
“师兄。”听到这话,水萌萌就是再不愿也只能一步三挪地走进去。
唰。
一件类似白大褂的工作服兜砸下。
“先把衣服换上。”
“哦。”
“你今天的任务很简单,熬驴皮,这种活对孩子来说应该不难。”
言下之意就是,如果觉得难,那你就不是个的。
对此,水萌萌只想呵呵。
谁告诉你只要是个的就会
活?
没看到外面那么多的号称不会做饭吗?
为什么早就亡了,不要一个劲用旧思想看待,这年
,只要兜里有钱,什么活都能请到
替你
。
不过这话,水萌萌是不敢说的。
一来没钱,二来还是没钱。
囊中羞涩的小可是没有发言权的。
“我还有事儿,这就给你了,过程都知道吧?要是不知道就问问千度,反正除了最后一部,其他都一样。”
说着,不等水萌萌反应,径直往外走,路过门,还不忘把门带上。
留下水萌萌和一堆驴皮,大眼瞪小眼。
看着那以堆为量词的驴皮,水萌萌的内心是拒绝的,可能怎么办?
合同都签了,为了自由,为了还债,就是不愿意,也得笑着说,“好的,给我吧。”
作为常年霸占难以处理榜榜首的存在,驴皮处理起来不要太麻烦。
光是预处理就得花上好几天。
好在小哥哥对水萌萌还算不错,给她的是处理好了,不然她就只能自己上了。
自己上倒不是不可以,而是身为新手,水萌萌很清楚自己有几斤几两。
一个不好,很容易弄得“香飘万里”。
成品味道大,倒是小事,就怕家以为她大小便失禁。
真要是那样,可真就成笑话了。
心里想着这些手上的动作却是半点没停,麻溜的将驴皮放加了姜片的水中烫煮。
等到驴皮表微卷就可以取出刮油了,在这个时候刮,相对来说比较容易。
刮完后切成均匀的小条,加少量水,食用碱,以及生姜块,反复搓洗,尽可能去除油脂。
ps:这个过程很治愈,就是有些费手。
反复3到4次,可以过水下锅啦,做到这一步,基本上就可以丢到一边,让这只锅独自美丽。
不过,锅可以独自美丽,还不可以。
虽说今天的任务只是熬驴皮,可要真那么做了,就等着返工吧!
熬驴皮,重要在熬。
要想熬的好,单靠水和少许佐料是不行的,还需要一锅非常特别的药水。
药材是小哥哥配好的,水萌萌只要用文火将三碗水煎成一碗就可以了。
临近傍晚的时候,小哥哥回来了,看了一眼还没熬化的少量驴皮剑眉微蹙。
“我怎么感觉这次的量有点大啊?小丫,要不你跑一趟和他们掰扯掰扯?”
讨价还价这种事,他一个大男
明显不合适,还是小姑娘去比较好。
这样就算是他们自己的问题,对方也会看在是孩子的份上,嘴下留
。
“我不去。”
“嗯!”
小哥哥没想到水萌萌会拒绝,很是威严的瞪了她一眼,“让你去就去,那么多废话,做什么?想当初我做学徒的时候……”
“你做学徒的时候,在大师兄面前大气都不敢喘。”水萌萌抢先补齐没说完的话,“可你自己都说了,那是你不是我。”
“你出去的时候,大师兄来过了,他和我说别信你的鬼话,谁做错事,谁自己兜着。”
“你!”
“别瞪我,我有尚方宝剑的,你要是不信就自己联系咯,反正看错称的那个不是我。”
闻言,小哥哥目光有些躲闪,“胡说八道什么呢,谁看错称,我都不会看错。”
即便此刻已经有八九分相信,小哥哥依然嘴硬不松。
水萌萌甜笑,“是是是,师兄最厉害。”
“咳咳。”
小哥哥咳了两声,“
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