第六十六章 常来常往（2/2）

条城后，对河两岸居民安居乐业，休养生息，喜食面食的土民就以长面作为逢年过节改善生活和招待客的最佳食品。

前明万历时，北虏侵，河北居民迁于南岸居住。后虏退去，又移徙北居。这时的同城境内，上下稳定，百姓生产生活有了一定的长足发展阶段。把自己种植或从北山一带五沟十三庄当“麦客”挣来的“和尚”小麦，用石磨磨成细白面，除了偶尔蒸馍做面条外，主要保存下来以备过年擀长面之用。

长面细细长长，感具有酸咸鲜香的特点，加上葱花，豆腐，蛋，臊子粒，吃时再佐以野菜和小菜。味鲜香，满足了同城的腹之欲。

“这个北京可吃不到。面好吃，在同城本地还有常来常往的特殊含义。”孟祥虽然对吃的研究比不上大牛，但是了解的却更全面，就马上解释道。

尤其是说道常来常往那四个字，特意的一字一顿的说道。

“吃完咱们再换个地去坐坐，一会我和祥子送二位美去机场。”大牛就像八辈子没吃过饭一样，往嘴里挑了一大面条就狼吞虎咽的吃了起来。