第78章 水晶桂花糕vs奶酪球（2/2）

剥核桃都不用工具了。

“这橘子可难吃了，妹子，你挤进去那还能喝么？”方俊梅可没喝过牛这种稀罕物，而且也喝不来。

季知欢道：“牛中有蛋白质，遇到酸会慢慢凝聚在一起，变成豆花状。”

方俊梅站起来往锅里瞧，那原本白的牛，此刻已经微黄，还结成了豆花样，“还真是。”

“这就是酪。”季知欢用勺子和纱布把里面的酪过滤出来，趁着还湿润，回锅小火翻搅，这酪立刻快速抱团起来。

季知欢洗净了手，趁着酪团还热，反复拉伸，等拉伸到有一定韧劲，包了过滤出来的酪，搓成个小团子，放了早就从空间准备好的冰水之中。

随后又趁着方俊梅不注意，假装去缸里拿东西，顺手从空间里取出了哈密瓜跟西瓜葡萄，切好摆盘。

蒸锅里的桂花水晶糕也好了，季知欢拿了小竹签好，让阿音并着水果端出去，至于阿福跟三个孩子还有姨婆，则每都有两个酪球搭配水果当下午茶。

方俊梅都傻眼了，这都是怎么做的这是。

几个孩子们是第一次吃酪球，连不太重视腹之欲的阿辞都吃得停不下来，一向脾气古怪的姨婆倒是满意的点了点，“甚好，明还能有就更好了。”