第九十八章 棱皮龟（1/2）
“沙丁鱼嘛，确实是不太值钱。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
陈凡微笑着道：“一般在16元左右一斤，但由于产地、市场、品质的不同价格会存在一定差异，但不要因为便宜就小看它，沙丁鱼含有丰富的钙和蛋白质，而且还有磷脂，可以减少血栓的发生，而且可以降低血压，可以帮助胎儿大脑发育，绝对是一种平民美食。”
“对了，”他看向夏子辰，道：“托夏总的福，孟老板答应，收购价可以高出百分之二十，二十元一斤，应该没什么问题。”
“真跟我可没多大关系。”夏子辰说着，嘴角却不由自主的翘起，道：“要是你捕不到鱼，就是收购价上浮一倍也没用。”
“哈哈哈，话是这么说，但是还是多亏了子辰啊！”
“没错！”
大伙儿一致赞成。
毕竟都不傻是不是？
一斤16元，跟一斤20元，相差4元钱呢！
一万多斤，按照20元一斤的收购价来算，那就是20万了啊！
别的海鱼先不说，反正现在六千元的提成，就已经到手了。
想到这里，宋伟等
不禁相视一眼，都看到了彼此眼中的亢奋。
倒是王铁柱跟孙彪，毕竟也经历过
收过万的子，心中有了准备，不至于那么激动。
“对了陈凡，我还有个问题！”
汤圆忽然举手。
“你问。”
陈凡哭笑不得，自己又不是什么老师，还举手提问。
“就是，为啥我们平常听到的最多的，都是沙丁鱼罐
呢？”汤圆不解道：“像是其他的做法，我就没怎么听过呢？”
夏子辰歪着脑袋，饶有兴致的等待陈凡回答。
孙彪等都笑了笑。
在他们看来，真就没什么问题，可以难住小凡的。
甚至于老张，都忙里偷闲抽了一根烟，眯着眼睛，看过来。
“这个，确实。”
陈凡想了想，解释道：“最主要的原因，是这类鱼的脂肪和蛋白质含量高，这使得它们在新鲜状态下味道会十分细腻美味，但同时也会使它们不耐保存和运输。不饱和脂肪容易氧化变质，即便是冰鲜，
感也会大打折扣，因此制作成密闭的罐则是一个完美的长时间保存方式。”
“其次，是因为沙丁鱼体内极为密集的肌间刺，如果直接食用十分麻烦。而腌渍和二次加热的处理能软化这些细刺，使其能随着鱼
一同被吃掉。而鱼骨还能提供远多于新鲜鱼类的钙质，可谓一举多得。”
“原来如此……”汤圆还没说完，陈凡的声音接着响起。
“原因除了所提的两个，还有就是沙丁鱼罐营养丰富，富含Ω-3脂肪酸，这是一种类必需但只能通过外部摄取的营养物质。大部分鱼类罐都含有Ω-3脂肪酸，但沙丁鱼罐里含量尤其高。此外，沙丁鱼富含的其他必需脂肪酸还能缓解关节炎，降低胆固醇。沙丁鱼罐还富含维生素d，以及各种矿物质，如磷、钙、钾和硒。”
“以罐沙丁鱼为例子，
掌大的罐净重一般是120克，其中的鱼和骨就足以满足成半天所需要的钙质摄取量。而这些罐一般是由整条沙丁鱼和番茄酱做制作而成。”
“这么看来，仅仅吃沙丁鱼，放过鱼骨反而是一种可惜的吃法了。”夏子辰总结道。
“是的。”
陈凡点，忽然，他眉一皱，哭笑不得道：“怎么弄了一只海
上来？”
“啥？海？”
众闻言看去。
果然，或许是被埋了的关系，直到现在，一只脸盆大小的海，才从鱼堆里爬出来。
不仅如此，它还有心思叼了一条沙丁鱼。
“哇！海啊！”
汤圆激动地跑过去，拍了拍壳，很硬！
“陈凡，这海值多少钱啊？”
“……”
“海我们一般都是放生的。”王铁柱忍不住道。
“是啊，这东西也没啥好吃的。”
“啊？”
汤圆语塞。
“就算值钱也不可以卖啊。”陈凡走上来，看着地上的海，说道：“这应该是一只棱皮。”
这很明显是一只幼，体表及四肢均覆以不规则的多角形小鳞片，背灰黑色，身体上的纵棱和四肢的边缘为淡黄色或白色。
“棱皮？那是什么？”
陈凡翻了个白眼，“棱皮就是棱皮啊。”
“哈哈哈哈。”
众都笑了起来。
“陈凡！”
汤圆瞪大了眼睛。
“呵呵呵，开个玩笑，大家都知道，海是世界上最古老的物种之一，是国
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