第五十六章 羊奶(1/2)
钟氏效率很高,第二天就摸索出了挤的技术,给青萝送来一大盆新鲜羊
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青萝见状,忙向柳氏借来厨房,欢快地刷锅生火准备煮羊。
她记得羊需得反复蒸煮才能消除其中的细菌和病毒,所以火候的把控很重要,她把这个工作
给了柳氏。
另外,为了去除羊的膻味,青萝还特意从宋老
那里讨来一小包茶叶。
青萝也不知道煮一次羊加多少茶叶合适,本着勤俭节约的美德,她只倒了一半的茶叶。反正少了也不要紧,横竖羊
是可以喝的,不过味道差些罢了。
“阿萝,这样就算好了吗”,柳氏好奇问道。
青萝随手盖上锅盖,点道:“待它煮至沸腾便可。”
少顷,锅里便冒出咕嘟咕嘟的声音,似有若无的香在厨房当中飘散开来。
“应该差不多了”,青萝说道。
她伸手掀开锅盖。瞬间,腾腾热气扑面而来,裹着一霸道浓郁的
香。青萝见状,满意地点了点
。
钟氏耸了耸鼻子,吸一
气,随后忍不住夸赞道:“这羊
,先不说它的味道咋样,香味倒是着实诱
的紧。”
柳氏也颔首赞同。她们这里少有喝羊
的,没想到羊
煮起来后闻着这么香。
“我们先尝尝看吧”,青萝取来三个碗,给每个都舀了满满的一碗羊
。
她道:“、娘,你们快喝,凉了就不好喝了。”
钟氏、柳氏皆应好,端走羊迫不及待地品尝起来。
青萝也端起自己那碗,慢悠悠喝了一。热乎乎的羊
下肚,她不由发出一声喟叹。这种有
喝的感觉真是久违了!
钟氏放下空碗,砸吧砸吧嘴道:“阿萝,这羊可真好喝。和我以前喝过的味道完全不一样。”
青萝笑了笑,“您以前喝的许是没处理过的羊,膻味重自是没那么好喝。所以以后喝羊
都得照这回这么煮才行,加点茶叶味道就好多了。”
听到茶叶,钟氏不由皱眉。茶叶可不便宜呢,用来煮羊未免太奢侈了。
柳氏见婆婆皱眉,便对青萝道:“阿萝,茶叶贵,咱家可没那么多茶叶给你用。不如咱们用醋吧,你不是说醋也行嘛。”
听柳氏一说,青萝立马想起这时的茶叶并不便宜,她忙点道:“自然可以,不过是我觉得用茶叶煮的好喝点罢了。用醋也是没问题的,
后我们就用醋便是。”
其实她还想试着做花茶,她记得茉莉花茶煮羊也很好喝的,但是这会儿家里还没有这个条件,这事儿且待
后再合计吧。
……
从河边洗衣服回来的青禾、青苗两一踏
院子,便闻到从厨房传来的浓郁香味。
“大姐,好香的味道”,青苗忍不住惊讶道。
青禾也闻到了,她把木盆放在院子角落,起身对青苗道:“我们去厨房看看,许是三婶又做什么好吃的了。”
青萝站在灶台边,无意瞥见青禾和青苗的身影,忙冲她们招了招手,“大姐、二姐,快来喝羊,我们刚煮好呢。”
青苗快步跑上前,好奇道:“羊?是不是很好喝?我们方才在院子里就闻到味儿了。”
“你们尝一尝就知道了”,青萝重新拿了两个净的碗,盛上羊
递给她们。
……
“怎么样?”
青萝期待地问道。
青苗喝完,意犹未尽地舔舔嘴角道:“很好喝,我喜欢。”
青禾则是不好意思地看了青萝一眼,“阿萝,我怎么觉着……这味道好像有点奇怪。我不是说它难喝,就是感觉怪怪的。”
青萝理解大姐的意思,有些是不太喜欢喝羊
。不过羊
营养价值高,大姐不喝就太可惜了。
她道:“没事,大姐,你以后经常喝就不会觉得奇怪了,也许喝着喝着还会喜欢上这个味道呢。”
青禾疑惑,“经常喝?”
“是呀,既然已经买了羊,不喝岂不是费钱。”
青萝扭对钟氏道:“
,以后我们家里每天都煮一锅羊
吧,让每个
都喝上一小碗。”
反正她是要天天喝的,希望在她的影响下能让老宋家也养成喝的习惯。
钟氏觉得有理,那羊三两银子呢,可不能费。何况她认为这羊
的味道还是很不错的。阿萝又说它对身体好,那自然是要每天喝,每个
都得喝。
“那就听阿萝的,以后我们家每天都煮喝”,钟氏道。
钟氏发话,此事便算定下了。不过厨房常是柳氏几
流做饭,她还得把每天煮羊
的任务安排进去才行。
……
李氏房间
青萝站在桌子前,抱着一个和她一般大小的玩偶。她捏捏
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