第八十九章 哪里的老太太?(2/2)
时晚晚咽了咽水:“那我又有
福了,吴妈做的饭是真好吃。”
吴妈:“少夫喜欢吃我做的饭就好,老婆子我就只会做饭了。”
时晚晚:“吴妈,我在这偷学你的手艺。嘿嘿!”
吴妈:“没问题,首先这个黄豆得先提前浸泡五个小时以上,把大骨在清水里浸泡一下,浸出血水,给洗净。洗了了之后就把骨
放进砂锅里,放
足量的水。”
“煮沸后捞去表面的浮沫,再加一些料酒,生姜切片加
,然后用慢火煲一个小时左右。再继续加
泡好的黄豆,继续慢火煲一个小时。这是就差不多了,加
盐调味即可。”
时晚晚往空气中嗅了嗅:“真是太香了,整个厨房都是汤的鲜香味,吴妈,我水都快留下来了。”
吴妈笑了笑:“这汤好了,我先给少夫你开个小炤。”
时晚晚眨着眼看向吴妈:“谢谢吴妈,你对我最好了。”
吴妈从砂锅里舀出一碗黄豆大骨汤出来,端到桌子上:“来,少夫,刚出锅的,小心烫。这大骨因为有骨髓的关系,煲好的汤有点油,少夫
你怀着孕怕油恶心的话可以用勺子稍微的刮掉上面一层油再喝 。”
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