第六章 天有比翼,十全人间(1/2)
‘这香气?!’
徘徊在夜中火外的存在,并不只是眼可见的那些。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
尤其是在高天原的神明解封过后,原本一齐封印在世与
世中段的间隙,也被彻底的揭开了封印。
只是这些存在,在寻常的时候并没有影响现世的力量,顶多是让感觉到心
烦闷而已。
以各种绪为食的它们,也偏
充满了心意的料理。
是以各种高星厨师的料理店外,便已经几乎都遍布了这些存在。
‘夜中火’也自然如此,可那里充满了各种威慑的力量,让这些徘徊在间隙当中的存在,不敢靠近。
直到今...一个来自间隙
处,非神,非魔的存在来到了这里,注意到了那一
仿佛穿越了维度的香气。
火红的眸子里露出了一抹异色与...兴致!
...
准备工作完成,已经在等待的赵扶余,随着那香气传出,眼瞳里也露出了一丝激动的神色,
要知道一道甚至可能已经超越了特级食谱的料理,即将在他的手里诞生,他又怎么会不激动?
毕竟这可是前无古的食谱。
至少在他之前,并没有谁这么做过。
察觉到了汤水的完成,赵扶余直接开始处理起那些已经备好的剩下五珍食材。
已经打好花刀的京都与稻荷鸭都要放
烧得滚烫的平底锅内,皮朝下的进行快速的煎烤。
不用熟透,但一定要让皮产生焦脆甚至微微焦糊的质感,这样的与鸭
,才能将
的鲜美和鸭的香气完全释放。
一直煎制到油与鸭油都全部出来,皮全部呈现一种焦黄的状态,就可以将
和鸭
拿出来放凉,接着切成一片片带着皮,约莫一毛钱硬币的厚度。
再附上已经准备好的调味料,京都和稻荷鸭的烹饪就已经进
了几乎只差最后一步的程度。
鸣门鲷鱼就简单很多了,用枪直接在鱼皮的部分炙烤一下,烤得鱼皮微微卷曲起来,十字花刀的痕迹非常明显,就可以了。
松茸与象牙菜就不需要再做什么了,将这些食材一一搭配着配料,摆盘放好。
接着将那隔水又蒸煮了四十分钟,汇聚了另外五种食材的鸳鸯汤端出,下面用火持续加热着,只用撒一小勺的盐,什么的调味都不用。
便可以开始上菜!
也就在杨太真十分惊奇的目光当中,一个加热着的汤锅前,一块木板上是五种不同的食材,而食材前又是五种不同的小料碗,装着五种不同的调料。
“天有比翼,十全间。”
“以鸳鸯鸽子汤为底,汇五珍熬煮的汤汁,搭配五种源自海陆的食材。”
“享用的时候,用漏勺装任意的食材,将汤浇淋上去一勺,便可以品尝了。”
“虽然直接浇汤过后就已经很美味了,但不同的食材,搭配不同的辅料会有更突出的美味。”
简单的介绍了一下自己的料理后,赵扶余就直接又退到了厨房里,他并不会教导食客该怎么吃。
介绍完基本的食用办法,剩下的就看食客自己选择了。
虽然是以鸳鸯五珍脍为基底改造而成的料理,也是半生熟的状态,那五种珍品食材的味道风味才最浓郁,可是真要想在汤里烫熟了再吃,也并非是不可以的。
那样子,汤水的味道会更加丰富浓郁,真正就算得上是十全大补汤了。
可以说,赵扶余的这道料理,便已经想到了各种做法的变化,不管怎么变动,味道都是重叠上升的,不会是单一分开的。
这就足够了!
...
“天有比翼,十全间?”
重复着赵扶余展示的料理名称,杨太真的眼睛里多了一丝异彩。
听了赵扶余介绍的吃法,不过她很显然没有自己动手料理的意思,而是眸子一动看向了在一边的清秋院惠那。
“那位士,介意帮吾料理一下么?”
似乎没有想到会被提及到自己,清秋院惠那显然是茫然无措的状态,接着很快就浑身一抖的清醒过来。
“当然,为您服务是我的荣幸。”
躬身一礼后,清秋院惠那便按照赵扶余的说法,将那几种食材依次不同的放了漏网当中,接着舀起了一勺还在沸腾的汤汁,浇淋其上。
接着五种不同的食材,就这么散发着更加浓郁的异香,被摆在了杨太真的面前。
“多谢了。”
摇着扇子,杨太真看着自己盘子里的不同食材,轻轻开。
接着便将注意力全部落在了这些食材上。
鸳鸯与五珍熬煮出来的汤汁,因为鱼唇,鹿筋,骆驼掌等食材而显得十分的浓稠,哪怕是浇淋的办法,也
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