第一一八章 什么是品牌(2/2)

附近的州府转一转,尤其是生意人,他们都有灵敏的商业思维。

登丰楼在临安府是最出名的酒楼之一,来京城做买卖的人,没有不知道登丰楼的,所以就有很多人想借登丰楼的牌子,去外地开一家同样的酒楼。

不过没有王家的人首肯,当然没有人乱打登丰楼的牌子。

“登丰楼这么出名,那么你们觉得老李烧烤出不出名?”

“之前我不敢说,但是经过我们王家这几个月的运作,现在老李烧烤的名声,比登丰楼还要出名。”三长老在总部负责各个分号的总体事物,当然了解现在的老李烧烤是个什么名声。

“那老李烧烤算不算一个大品牌?”

“照你这么说,老李烧烤就是个比登丰楼还大的品牌。”王静鸥逐渐的明白了李寺口中的品牌是什么含义。

“嗯,这就是品牌的力量,同意是卖烧烤,为什么人们愿意来老李烧烤,而不是去老王烧烤老刘烧烤,因为人们听说老李烧烤的东西很好吃。所以,你如果想开店卖烧烤,是自己卖还是打老李烧烤的牌子卖更赚钱呢?”

“那当然是打老李烧烤的牌子。”三长老不假思索的答道。

“品牌还有什么功用?”李寺转向王静鸥问道。

王静鸥顿了顿,回答说:“还能让人知道,你卖的是什么东西。比如提起信丰,人家就知道是小笼包。”

“没错了,品牌还能区分卖的东西。”

在后世,很多大品牌都是跨行业经营,比如雅马哈,你都不知道它是具体卖什么的。它可以是电子琴,可以是摩托车,也可以是游泳池。

但是在很早的时候,一个品牌确实就代表了一个品类。

肯德基是卖炸鸡的,星巴克的品类是咖啡,我们会告诉别人,我在肯德基,我在星巴克,而不会说我在炸鸡店,或者我在公司楼下的咖啡馆,这就是品牌的力量。

“那渠道又是什么?”王静鸥歪着头问道。

“渠道说的是进货渠道,这个就不用我解释了吧?你们登丰楼去进货,肯定要比那些小饭店便宜吧?”

在后世,肯达基麦东劳这种大牛都有独家渠道,甚至直接就是养殖场,进货价低到无法比肩。

三长老这方面门清,“登丰楼的价格倒是优势不大,毕竟我们用到的是高端食材,不过老李烧烤的进货价确实便宜,拿牛肉来说,我们一次可以进几头牛,那些养牛户自然是巴不得降价卖给我们了。”

李寺笑了笑说:“要是我们的分号够多,到时候我们可以自己建养牛场。”

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