第十七章 皇城司怎么了（2/2）

莫非赵构是喜欢李寺的男子气概？

不可能不可能……秦桧连忙阻止了自己的胡思想。

“继续对李寺严密监视，我要知道他的一举一动。”

“是，相爷，小的这就去安排。”

老李烧烤的生意一天比一天好，周四通招来的十个伙计，竟然没有一个闲着，都忙得前心贴后背。

“老周啊，再去多招一些，另外，去附近买个宅子，专供伙计们住宿。”

李寺又想开分店了。

要开连锁，首先得把京城的名号打响。

目前，老李烧烤只有两个门店，还有很多没有尝过老李烧烤的美味。

要多开分店，就得培养后备才。

本来李寺还想着新招的十个能够分出去一些到新店，可是看现在的形，老店都还少了。

周四通正要出去物色宅子，李寺叫住了他。

“算了，你在店子里守着，不，你去再招十个伙计，我去看宅子。”

李寺又想到一个问题，如果再开一个分店，老李烧烤就有了三个分店。

餐饮行业如果开到了三个店以上，就不是夫妻店能玩转的了，对管理有了更高的要求。

首先就是原材料的制备，不能再是各店管各店的了，效率太低，也影响味的统一。

李寺决定把中央厨房办起来。

又要置办员工宿舍，又要开中央厨房，还要物色三分店的地址，李寺心想这差事只有自己亲自出马了。

目前的两个分店，一个位于中瓦子，一个位于大瓦子，基本上都是靠近皇宫的区域，如果再开分店，就要选择远离皇宫的地方。