第四二七章 烧尾宴（3/3）

汤浴绣丸：用末和蛋做成丸子，如绣球状，然后加汤煨成。这个就是后世的狮子汤。

暖寒花酿驴蒸：用酒及作料浸泡驴，然后上笼把蒸烂。如果用茅台酒蒸，想必味道会更好。

清凉臛碎：是用狸做成羹，凝固后切碎凉食。这个菜类似冻儿，做法近似东北皮冻儿。

升平炙：烤羊舌和烤鹿舌三百条，拌而食之。估计这道菜一定很好吃，毕竟原材料都那么贵。

素蒸音声部：尽管是一道面食，但技法要求高，要用面塑蒸制成一个七十乐队的形象。

冷蟾儿羹：即蛤蜊羹，冷却后凉食。

这还只是食单的一小部分，光是看着这些名贵的食材，就知道这顿饭有多么奢侈了吧？

（本章完）