第一百八十二章这一天(1/2)
两天后,是官员休沐的子,烟火刚开门营业,几位夫
就都带着一家
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除了上次跟着孙夫过来的几位家庭,还有几位着装华丽的老爷夫
。
看到他们娴熟的样子,应该都是他们官场上的好友。
还有很大一部分,是因着清晖的名声来的。
前几天自家夫拿着一副上好的画作回来,说是火烟酒楼老板的随手亲笔,如此形如流水、妙手丹青的好画,居然出自一个商
之手。
就连倨傲的孙大也对此
赞
不绝,都有些迫不及待地要亲自来领略一番,这清公子到底是何方神圣。
而且这清公子好像凭空出现一般,从前从未听说过此。
烟火的名气就这样慢慢传播出去。
不仅是许烟结识了不少官家夫小姐,清晖更是收获了很多小迷弟,有文有武,常常一下早朝就直奔烟火要找清晖增进‘感
’。
在烟火步正轨后,根据客
的反应,许烟又新增了一项服务——上门服务。
这是特意为上层物特设的,除了炭火以外,烟火自备一切食材与器具,直接上门到府去服务,费用是平时到店吃的一倍,但依旧阻挡不了客
的热
,他们压根不在乎这一点小钱。
雾色降临以后,雪花越下越大,大家都不太愿意出门,但是嘴又馋着想吃,而且火锅与烤
要跟家
一起分享,才最有味道。
烟火的营业从早上巳时到下午申时,所以上门服务,都是安排在下午申时,烟火结束营业后,由烟火伙计亲自带着食材与器具上门服务。
烟火特意定制了木质的全封闭推车,方便他们运送食材,一次就能准备妥当。
剩下的食材的要留下给客,除非客
主动说不需要。
上门服务,需要客提前一天预定,预订时一次
付完所有费用,若是客
临时取消,不退还任何费用。
根据客的要求,安排上门服务的
数,由烟火的伙计自行去报名,伙计所得的所有赏银,归伙计自己所有,相当于是他们的加工费。
由于预约上门服务的家,非富即贵,而且烟火的食材,调味都是一绝的,吃好喝足的老爷、夫
心
都是相当愉悦的,所以出手的赏银也相当的丰厚,很多时候一次赏银,就抵上他们半年的工钱。
时间一长,很多员工一整天就只盼着晚上的上门服务,白天上工时不够积极,难免有些怠慢了上烟火吃饭的客。
许烟为此特设了几项规定:
当天上工不积极者,取消晚上的上门服务资格;
上门服务结束后,所有的工具需要当天及时清洗净;
上门服务的伙计安排,根据客预约的时间,按伙计的编号
流排序;
不能因为客的赏银多少,而因此怠慢的客
,收到客
举报者,视
节轻重相应取消上门服务的资格。
上门服务开放的一段时间后,慢慢养刁了的客,加上天气也来越冷,他们中午也不想出门,但是又馋着这一
。
多次找到许烟反应,强烈希望烟火午时也能够开放上门服务。
许烟多次表示手不足,依旧无法阻挡他们的热
。
于是综合大家的意见,许烟决定提供打包生食材与配料的服务。
许烟知道,他们看中是并不是食材有多新鲜,而是她的配料味道足够鲜美独特。
尤其是酱油。
打包不需要生食材不需要提前预定,直接让仆到店点菜就行,快速又方便。
每天打包食材与配料的订单,比到店的客还多。
尽管如此,烟火依旧宾客如云。
图不仅是新鲜的食材,一绝的配料,还有飘香十里的香辣汤底,以及周照高格又有排面的服务。
相应的,带动了铁匠的生意,每天请求打造火锅盆和烤盆的订单,排到了半个月以后。
正当许烟忙得不亦乐乎时,接待了几位不一样的客。
许烟听到小二说,有特意知名要找自己时,还以为是哪位夫
要找自己唠嗑。
满心欢喜地走过去时,发现竟然是上一次把自己拒于门外的那几位大商……
许烟一直知道自己会等到这一天,但是没想到,这一天会到来的如此之快。
许烟嘴角的笑意不减,但是眼里却一点点笑意都没了:“原来是高老板、卫老板、付老板大驾光临,真是荣幸。你们点菜了吗?需要我为大家介绍一下菜单吗?”
大腹便便的卫老板笑容可掬的:“不必麻烦许姑娘了,我们刚刚已经吃饱喝足了,火烟的吃食,味道果然非同一般,唇齿留香啊。”
许烟笑一声:“我这是小酒楼,实在不敢在各位大老板面前卖乖。”
比较年
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