116 老干妈，永远的神（2/2）

感，接着就是一辛辣的感，不过这两种却恰到好处地融合在了一起，上一次牛排上面，江夏只觉得又苦又咸，这一次，这些淡淡的味道却很好的融合在了一起，完全没有之前那种奇怪的冲突感。

“这怎么可能？”

江夏有点惊讶地说到，同一组方，前后出来的成品差异会这么大？

“老，你是不是用了什么新的组方在忽悠我啊。”

听到江夏的质疑，老不但没有生气，反而露出了一脸得意的神色，江夏的反应，证明自己这次做的没有错。

“小子，这你就不懂了吧，虽然还是同样的用料，但是稍微改变用量，味就会是完全不同的，这就是调味品里的神奇，因为用料种类繁多，所以根本不知道最后合成出来的到底是什么味道。”

及川繁三郎给江夏解释起来。

其实江夏也不是不懂，在料理中，同样如此，每个细节上面，控制加食材的量，也会对菜的整体风味带来差异。

不过，料理上的差异，没有调味品来的这么直接，老的这个，江夏甚至觉得是完全不同的两种东西了。

难怪，前世老妈一直很火，也有不少的厂商想要模仿，可是，没有一家能够做出老妈那个味，所以，老妈也一直屹立于华夏调味品顶尖位置，从来没能取代！

这就是其中配方的力量，任何一点细微的差异，都是完全不同的感味道体验。