65 被遗忘的系统（2/2）

理。

这让江夏有点震惊。

这份，有点重了，华夏讲究礼尚往来，看来等老罗回来以后，得请他喝个酒什么的。

在提神药剂的作用下，江夏吸收知识的速度相当快，当然，只是相对于平时状态而言，罗兰沙佩尔的心得加上这些食谱足足有好几百页，当然不可能一次全部看完。

大概了解了发国料理的一些历史起源和重要特点。

江夏把目光转向了食谱中的第一页。

勃艮第红酒炖牛！

这是罗兰沙佩尔在高中一年级的开学第一课中展示给学生的料理。

幸平创真正是利用蜂蜜让牛的质软化，从而获得了沙佩尔老师的高度评价。

【我给你A，是因为没有更高的评分。】

不过因为某些蝴蝶效应，罗兰沙佩尔老师已经从远月离开，发国料理课程，也变成了另外一位老师代课。

抱歉了，创真，一不小心，就把你的装机会给弄没了。

勃艮第红酒炖牛，也叫勃艮第炖牛，是一道发源于勃艮第地区的传统的法国菜。特点是使用勃艮第红酒，高汤和辛香料将块焗烤长达4个钟。

既然传统，就说明这道料理。

其实并不高端！

没错，按照发国料理的地位，对照华夏，勃艮第炖牛，大概就相当于华夏乡落村里，农家乐上端出来的小炒土猪。

不过，这道料理，倒是很适合作为学生发国料理课程的启蒙料理。

一个原因是这道料理作简单，另外一个就是，这道料理，很直接地表达了发国料理的特色！

酸甜味为主，并喜好用极其浓郁的香料。