70.河边饮酒（1/1）

“要是在御膳坊里，那整治手法可多了去了，可加仔姜丝，有一种特有的辛辣，在红汤的映衬下，蛙雪白的肌肤袒露无遗，将炒好的蛙“跳水中”水煮，混合着仔姜、小米辣、九叶青花椒、泡辣椒、姜蒜泥的鲜辣刺激，猛嘬一，蛙瞬间跳中，柔清爽到不行。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

如果嫌味不够霸道，那将灯笼椒、二荆条、野山椒、泡姜打好底味，再加鲜花椒或瓜条增添一点点清香，待汤汁慢慢渗蛙，浓浓的酸辣泡椒味，再闷热的天气也能提神醒脑。

煸牛蛙，在旺火的催促下搭配土豆条、青笋条来丰富菜品的色泽和感。焦脆的蛙下包裹着香的麻辣孜然味，一锅饭都能吃完，

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河鱼欲上时。若是能有几个信河的花鲢鱼，待锅子翻腾起热气，加大量青花椒，配菜会加紫苏、酸菜、芹菜，一番炖煮，捞起一条蛙腿，再夹一块鱼，洁白的蛙，通红的灯笼椒，碧绿的莴笋块，一切都恰到好处。

看起来配菜虽多，吃起来却是味丰富，一蛙中含着恰到好处的咸酸辣，如果觉得辣了，赶紧吃爽脆的莴笋块，冲解辣感，然后就一一个，一一个，可以蘸下调汁，香醋、白糖、蒜蓉、小尖椒、小葱、香菜，麻辣鲜香，鲜香中透着一丝麻辣，用舌尖轻触即可骨分离，有鱼蛙相恋内味了。”

杨信阳越说越上瘾，这蛙之吃法还有很多，

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裹炸制的蛙外焦里，小火慢煮让蛙喝饱汤汁，搭配宽、土豆、青笋、紫苏等各式配菜，更是上瘾。

最终，这只可怜的牛蛙还是用了最原汁原味的做法，用香蕉叶裹了，扔去火堆里一番炙烤后，撕开叶子，褪去了蛙一贯的娇雪白，焦褐色的外表下散发着刚被炭火炙烤过的特有香气，别有一番风味，杨信阳张就来，姑且叫窑田咯。

“春分折蕨菜，清明做青团，芒种摘枇杷，立夏数樱桃，小暑酿杨梅，大暑尝菱角，秋分钓鲈鱼品蟹膏。”

落时分，大家兴尽而归，唱着杨信阳随手编的歌谣，到了方载街，大伙儿各自散去，杨信阳牵了林家姐妹的小手，放欲进门，后脑一痛，一个松子打在上。

杨信阳回一看，就街边站了一道黑影，心中有了计较，让小姐妹先进屋。

“今怎么有空主动找我？”

“随我去河边走走。”

杨信阳微微点，冲屋里喊了一声，“爸，妈，我有事出去一下，晚饭给我留一份。”

屋里哎了一声，林幽又冲出房门，已不见了小少爷的身影，忍不住撇撇嘴，把泰戈揉捏得龇牙咧嘴。

申屠宗将杨信阳挂在腋下，两在小巷中，似鬼魂般飘过，“我说，咱要不要上屋顶跑跑，这巷子里这么暗，容易磕碰到。”

“哼，”

申屠宗哼了一声，“城里的刺客们，在夜里也是不安分。”

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两来到信河边，直接闪进信河码，掠到最高的那座货栈顶上。

杨信阳战战兢兢站起来，放眼四望，天上缀满了闪闪发光的星星，像细碎的流沙铺成的银河斜躺在青色的天宇上。

大河已经沉睡了，除了微风轻轻的、阵阵的吹着，除了偶然一声两声狗的吠叫，冷落的码是寂静无声的。

而另一边的青棠街，却是一边流光溢彩，隔得有些远，风尘姑娘们的笑声，丝竹鼓乐之声，随风飘来，自己站在这货栈顶上，竟生出飘渺在宇宙八荒之中的感觉。

“空里流霜不觉飞，汀上白沙看不见。江天一色无纤尘，皎皎空中孤月。江畔何初见月？江月何年初照？生代代无穷已，江月年年望相似。”

“你这歪诗，做得倒不错，生代代无穷已，江月年年望相似，哼，有点意思。”

杨信阳笑笑不说话，这文抄公的本事可不能露了相，说话间，申屠宗不知从哪掏出一个酒坛子，一掌拍开封皮，浓郁的香味扑鼻而来。

杨信阳吸一气，“好酒，给我来一。”

申屠宗不搭，仰脖如鲸吞，咕咚咕咚喝了一，才吐出一句话，“你小小年纪，也懂得喝酒？”

杨信阳不答，伸手将酒坛子抢过，吸一，那馥郁的酒香，骨髓，让他想起了前世当酒鬼的子，使劲抱着坛子，咕咚闷了一，带着丝丝凉气，长长一吁：“冰甜而能出得酒气，上佳！”

（本章完）