082，读书读得没有匪气（2/2）

要是两可以中和一下就好了。

虽然没打算让自己儿继承家业，但是以后嫁怎么滴也是当一家之母。

不学点商业知识，难道以后靠弹钢琴管理一大家子？

和赵子彤、马丹丹吃着火锅，喝着小酒的于文茵估计不会想到，霍景添的这个决定未来会对自己生产生多大的影响

“咕噜咕噜……”

砂煲里的沙茶锅底冒着热气，三个好朋友围坐在桌子前。

广式火锅不同于重庆火锅，广东大部分都不吃辣，但是也有很多很能吃辣的广东……

广东的火锅品种很多。

常见的有汕牛火锅、圳特有胡须佬煲。

小清新的有顺德粥水火锅、湛江和清远的椰子。

如果在家吃，马丹丹的妈妈还会用架猪骨熬锅老火靓汤涮，

当然广式火锅也不全是清淡鲜甜为主，也有味重一点的。

比如广州的炭炉羊腩煲，还有今天三吃的港式沙爹火锅。

会吃的香港在料理火锅方面有独特的一手。

最典型的沙爹火锅，用州沙茶酱，加芝麻、花生碎、辣椒、葱蒜炒香，

再和胡椒、花，熬出醇厚浓郁，带有香的汤底。

在锅里稍灼片刻的牛、鹅肠，挂上飘着花生芝麻香的汤汁，

味道甜不过腻，浓不过咸，带一点点的辣。

不得不说：沙爹汤底和类真是绝配！