1398 走向高端(3/3)
要就是看看,来这些店的客,最喜欢点什么菜……
然后把最受欢迎的菜品记下来,然后把这些菜品,都写他们的菜单。
接下来要做得就是培训厨师!
因为要做流水线,标准化的产品,所以他们必须要培训自己的厨师。
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