第六百三十二章 全能奶爸（2/2）

那张嘴，要是万一做出来的包子不好吃，你还不得赖到我们酵母上来？

可是，你就这么一点酵母，用完了怎么办？明天要是小可想次馒，你拿什么发酵？

“太年轻！”关荫看看弹幕，摇道，“要按你们这么想，酵母发明之前，我们只能吃死面馒了不是？家潘金莲做炊饼的时候，传统酵母就已经有了。”

怎么作？

关荫取两三斤面，往里倒上酵母，均匀搅拌之后，再加一点水，不一次加多，一点一点加，顺便在面里用力揉，很快的，面变成了面团。

“没有蒸笼，所以还需要再做一个简单的笼屉。”关荫找了几根木柴，劈成条，按照行军锅的大小，互相楔合起来，裁成一个圆形笼屉，用水一洗，在平底锅里倒上水，在壁炉上用水煮着笼屉，回就去和面。

快速发酵促使面团飞快膨胀，尤其靠近火炉，膨胀速度眼可见，很快堆了小半锅。

从里掐了一点，关荫对着镜介绍：“有这一块发酵面团，下次再需要发面团的时候就不用发酵了，不过这种发酵方法需要的时间比较长，明天或者后天我再给大家展示。这种发酵方法，最重要的一点你们知道是什么不？”

不猜，你说。

“保存好发酵块啊，不能让发酵块馊了。”弹幕里有几秒钟的空白，关荫很无语，悻悻道，“我再教你们城里一个储藏发酵面团的办法，看好了。”

嘴上说的严肃，这家伙居然打开面袋子，就那么随意地把发酵面团扔进面里就行了。

前戏太多了这家伙。

不过，这家伙还真有两下子啊，他咋啥都懂？

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