第286章 酒神创造的乐园（1/2）

花雕通过冰镇，把所有的美味都锁里面，随着牙齿咬上去，封锁的美味骤然炸开来，随即席卷整个腔之中。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

的味道非常鲜，稍微的冷冻并没有能够坏它的感。或许这样稍微冰镇一下，反而比冰镇一天要好一些。而经过冰镇之后，黄酒的味道也变得柔和起来，不会掩盖的鲜味，反而更好的把这鲜味衬托出来。

然后就是这道红酒烩牛，听起来和之前张飞拿出来的那道‘红酒炖牛’差不多。

“这是正面向益德挑战的意思了？”关羽夹起一块牛，然后放在鼻子前面。

仅仅夹起来，就已经感觉得到，牛非常的滑，这让关羽很惊。要知道牛越惇越硬才对，很难会变得那么滑。对于很多来说，这东西，还是很秘的！

闻了闻，首先能感觉到的，便是一红酒的香味，然后是牛本身的香味。隐约可以闻到一蔬菜的甘甜，最后便是隐约的香料气息。

“哼，红酒的味道那么浓烈，岂非和我之前那个一样？”张飞直接调侃起来。

“你确定？”王庸秘一笑，不说话。

“哼！脆点行不行，一个大男还这样扭扭捏捏的！”张飞直接跳了起来。

“益德！”关羽吼了一声，看着后者乖乖坐下，“这牛，和你那个牛不同……”

“什么？不同的吗？！”张飞一惊，随即夹起一块，吃了进去。

牛软鲜滑的感，让她顿时大吃一惊，还没有反应过来，随即一浓烈的香味冲了过来。那是红酒的味道，或者说纯粹是‘红酒’的味道。

“没有酒的味道……”张飞算是尝出来了，这个红酒烩牛的红酒，只是纯粹酒化葡萄的味道，却没有那强烈的酒味。

“当然，在烹饪之前，我把红酒煮过，把里面的酒几乎都给煮了出来。”王庸骄傲地说道，这道菜本来味道就香浓可，纯粹的酒味帮助不大，甚至会有点喧宾夺主的意味。

所以通过把酒煮出，保留红酒的香味成分，作为调味即可！

起油锅，先炒洋葱，然后放腌制过的牛一起翻炒。倒番茄酱，炒至出香味，然后倒红酒，两分钟后加香叶和胡椒。加水炖上一个小时，加西芹和胡萝卜，小火炖煮十五分钟，加适当的盐和汤（），大火收汁关火。

其实也挺容易的一道菜，关键是繁琐，全部制作完毕需要一个多小时的时间。

“牛有点过了……”鲁肃却给出不一样的评价，“各种材料感软硬不同，多少会影响到一些感。”

“是我太急了，忽略了一些问题……”王庸闻言，仔细想了想，随即意识到了问题所在。红酒本身就能帮助质软化，一个小时的炖煮，牛已经很，其实不需要。

临时启用的食谱，到底还是没有准备妥当，出现了漏。

“都是小瑕疵，不影响整体的味道，不过主厨要考特级厨师，就必须要注意这些小方面。”鲁肃笑道，临时准备的菜谱，能做到这个程度，其实他也没什么好抱怨的。

“受教了！”王庸点，鲁肃的劝说对他来说的确是金玉良言。

“诶，软过了吗？完全吃不出来，我还以为那么鲜很不错呢！”刘备闻言却是一惊，又夹了一块尝了尝，却感觉不出什么。突然，觉得舌尖一电流一闪而过，眉不由得一皱：“诶呀呀？为什么好怪的感觉……”

“大姐，怎么样了？”关羽当即询问，“哪里不舒服吗？”

“没有，只是觉得舌尖上，似乎突然一什么东西流过……”刘备也说不出‘触电’是什么感觉，描述了半天，结果都是言不达意。

“或许是错觉吧？”张飞又吃了一牛，突然脸色一变，直接把牛吐了出来，“为什么会有一种很怪的感觉！你到底在里面放了什么？！”

“你想多了！”王庸耸了耸肩，连续吃了三道菜，鲜味构筑起来的整体，即将完成。

“的确，这个味道有点……”夏侯惇有点不自在起来，明明三道菜虽然香浓可，鲜味十足，但感很平和，没有那种特别强烈的感觉，可为什么会有这种触电感。

经历过几次之后，她很清楚这个感觉是什么。若是没有猜错的话，当她吃了这最后的麦酒煮毛豆之后，所有的一切，都会呈现出来。

说真的，此刻她真的不太敢吃最后一道菜……因为在此之前，她已经吃了不少和牛，另外汤也喝了几。至于看似安全地带的米饭，其实才是最大的陷阱！

她很清楚的，正是这清香，让暂时忘记其他三道菜的香浓，可问题所有的鲜美其实依然存在，钝化只是一种错觉而已。相反，正是这种带着清香，香松软的米饭，是最好的载体，把所有的味道都融合在一起。