第274章 醉虾与酒酿河鱼（2/2）

护’，让所有的百姓连烹饪的权力，都给剥夺了吧？

第二道菜，一般来说是或者鸭，若是给王庸选择，以酒作为主料的话，那么肯定会想到啤酒鸭。问题是这个世界还没有啤酒这种东西，所以先不考虑。

其实花雕醉也是不错的选择，麻油醉也不错，或许前一道菜已经是醉虾，又或者张飞还不会醉的概念，所以没有烹饪。

于是第二道菜，她选的是酒酿河鱼，酒酿在传统的称呼里面，称之为醴。以清蒸的方法烹煮，在鱼的鲜味之中，加酒的鲜甜感。

当分配好的菜肴端上，迎面便是一淡淡的酒香，那是甜酒的香味。蛋枸杞红枣甜酒，可是养颜的补品，在没什么甜食的年代，有不少喜欢。当然，现在也差不多。

“酒香怡，难得是没有坏鱼的香味，难得！”鲁肃是个优秀的美食评论家，夹起鱼的瞬间，放在鼻子边上闻了闻，对这个味道很满意。

咬了一，酒味很强烈，酒酿的甜味和香味扑面而来，反而引出了鱼的清香。经过姜丝和葱段的升华，隐约可以感觉到里面的绍兴酒的味道。

酱汁更是来之笔，把所有的一切都凝聚到一起，酒里的鲜味，和鱼里面的鲜味融到一块，简直让忍不住多吃一些！

结果回过来，才发现盘子里面的鱼，居然在不知不觉之间已经吃完……余韵在舌尖缠绕，抚慰了吃完的失落感，顿时对主菜更加期待起来。

ps

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