第156章 高级厨师的厨艺（2/2）

绲闻言，倒也有些蠢蠢欲试，于是拿起勺子，舀了一勺，放中品尝起来。

是胡瓜的清冷，然后是虾仁的温暖，瞬间只觉得中冰火两重，还没有来得及感受，便是胡瓜的清甜，以及虾仁的鲜香。在陈醋的调合下，形成了一个完美的整体。

“这道菜略显清淡，不过作为收尾刚好。虾的鲜味承接上面两道菜的鲜味，放中，仿佛虾子还活着一般，鲜甜可，非常难得。”荀绲很陶醉于这最后一道菜的美味，三道菜就如同一整面拼图，随着最后一块放上去，整幅图片已经完全呈现出来。

鳝肚默默无名，但其中凝练起来的鲜味，却在味蕾上面沉淀起来，等待发的时刻；鳗鱼的鲜味，承上启下，把鳝肚的鲜味提炼出来，最后经过虾仁的鲜香，让鲜味形成一个整体。同时唤起身体对前汤和主食的记忆。

这是颇为完美的宴席菜式，若是吃了后面的，就忘记前面的菜，那本身也是种失败。优秀的厨师，据说可以同时串联起十多道菜品的记忆，而特级厨师能让食客对宴席上的每一道菜，都恋恋不忘，这便是境界的差距。

“可是……我没有在这些菜里面，看到你的面孔……”荀彧却是吐槽了句。