第三百九十九章 蹭的累（为玩世大仙儿万赏加更）（2/2）

合香味。

这种蛋糕大概算是蛋糕的鼻祖了吧，至少钱辰在世界各地包括天朝的大街小巷都能见到它的身影。

甚至在天朝，聪慧天朝民还发明了用蒸的方式做海绵蛋糕。

很快钱辰便已经烤出来一块4o厘米见方，1厘米厚的大海绵蛋糕。

接下来就是调制镶嵌莓的油馅了。

钱辰首先准备了蛋、牛、盐、淀、黄油、吉利丁片、鲜油等食材。

牛、油和黄油毫无疑问使用的是油牛出产的幻想食材。

刚才为魔理沙制作焗烤蘑菇面包球之后，钱辰对油牛的制品使用心得又上了一层台阶。

首先将牛和一小撮盐煮至微沸。接着将淀、糖和蛋打在一起搅拌，直至顺滑。

将加盐的牛一边搅拌一边加之前第二步的混合蛋，然后加热至粘稠状，接着往里面加黄油，至黄油融化。

将混合牛放冰箱的冷冻室，这里必须注意不能冻过冻成冰块了。

用热水将吉利丁片融化，取1/3的混合牛加热，加吉利丁溶，和剩下的糊搅拌均匀。

将先油打发到8分之后，钱辰便将直接调制的混合牛倒其中，然后继续搅拌，最终得到了发泡的油馅。

至于最上层的淋面其实是最好制作的部分。

只需要将新鲜的莓榨汁，将过滤后得到的莓汁加吉利丁溶中，如果将之放冰箱中冷藏，就会得到莓果冻。

不过钱辰需要这些莓吉利丁溶贴合在蛋糕表面，所以只是将之放在一边放凉。

如果是一般的莓芙蕾杰做完这三部分，差不多可以开始完成最后的组装了。

不过‘至吾’当然不会那么简单。