第两百七十九章 采摘艾叶（1/2）

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“阿胜，今天吃了饭，咱们去采摘些艾叶回来，做些艾米果吧。”

早上吃饭的时候，杨玉秀说道。

“呃，也可以。”吴有胜想了想，点了点。

“爸爸，我们也要去。”一听这么好玩的事，姐妹俩也露出了感兴趣的神，纷纷开说道。

“好，行，那咱们都去。”吴有胜笑着答应下来。

吃了饭，吴有胜等杨玉秀洗好了碗筷，就背了一个大竹篓，带着杨玉秀和姐妹俩，去采摘艾叶了。

这时候，艾才刚刚从地里面生长出来没多久，所以，这时候的艾叶，是新鲜柔的，做出来的艾米果，感也要更好，不会有那种纤维塞牙的感觉。

艾，在田埂间，池塘边，或者一些小溪边，都有生长。

一簇簇的，这时候，大概只有不到一拃（zha）长，长的最高的，也不过十几厘米。

大部分，都在十厘米左右。

清明时节，艾还是很的，可以从艾的根部往上一点摘下来，就不用很久的时间，才可以采摘到足够的艾叶。

一般，在肥沃的土壤里，长出来的艾，就较为的旺盛，比如牛粪下面，一簇簇的，长势就很喜。

“爸爸，快来这边，这边有好多。”

这时候，燕子跑远了些，在池塘边上的一处靠近山林的水渠边上，看见了一大盆的艾，青翠欲滴的，水水的，上面还残留着一些露水，看着就很是吸引。

“好，来了，注意脚下，路滑，别摔跤了。”

吴有胜提醒了一声，把地上的一些的艾，摘下来，放进竹篓里。

前两天刚下完雨，这时候，地面还是湿的，一行都穿上了长筒雨鞋。

“走吧，咱们去看看，那边怎么样？”

吴有胜背起竹篓，然后带着杨玉秀和玲儿，一起去了燕子那边。

这边，是在池塘后面，严格来说，算的上是后山的一部分。

从三角坑的一处小溪里，有一条沿着山脚下的引水渠，把小溪里的水流，引池塘中。

在引水渠的后面，有一块凹陷下去的平地，差不多有四五十平米。

空地上，气候与其他地方相比，较为湿润，所以，这边的艾，长势也较好。

眼可见的，一片一片的艾，和一些杂长在一起。

“爸爸，快把竹篓拿过来，我这个小竹篓里的艾叶，都满了。”

燕子也背着一个小的竹篓，此时，里面已经装满了摘下来的艾叶。

“嗯，我看看。”

吴有胜伸手接过竹篓，捞出一把艾叶，用指甲掐了掐艾，有些硬，说明纤维成分较多，这样的，只能摘取艾的尖尖部位。

“燕子，你这些，很多艾叶都是太老了，不能要的，到时候，做出来的艾米果，咬不动，咱们呢，选取最的尖芽，就可以了。”

吴有胜叮嘱道。

然后把燕子摘下来的艾叶，都倒出来，放在坪上，把其中的硬杆给去掉，只保留顶端的一些芽。

“哦，知道了。”燕子接过空竹篓，应了一声，叫上了姐姐，一起去采摘最鲜的艾叶。

很快，这边的，就都采集完了。

“玉秀，你们先去菜园子那边摘，我把这一竹篓里的放下，再去拿一个竹篓来。”

“嗯，去吧。”杨玉秀点了点，带着姐妹俩，往菜园子那边去了。

吴有胜回了院子，把装满了大半艾叶的竹篓放下，又拿了一个空的竹篓，小跑着，跟上了杨玉秀她们。

菜园子这边，倒是少了一些，主要是半个月前，把地给犁了一遍，一些杂，和艾根，都拔掉了。

只有在篱笆边上，才有一些艾生长着。

半个多小时后，这边的艾叶，都摘完了。

“行了，这些，差不多也够咱们吃了，回去吧。”

吴有胜竹篓里，装了一半的艾，加上之前的一竹篓，也不少了。

“爸爸，这个艾米果怎么弄啊？”

回到家里，玲儿好奇的问道。

“呃，等下会告诉你的。”

吴有胜放下竹篓，喝了一茶。

其实，做艾米果，就和包饺子差不多，当然，步骤更复杂一些就是了。

首先，得把摘来的艾叶，清洗好几遍，去除烂叶子和粘附的泥沙，然后，把艾叶子放在大锅里煮，煮熟了后，捞出，沥水分，再接着，用菜刀，把艾叶给切碎，切的越碎越好，这样吃起了，才不会有明显的纤维感。

之后，就是准备米浆了。

“玉秀，我去村里的石磨那里，把米打成米浆，你要不要也