352.第352章 最温和的处理方式（第四更）（2/2）

“是温度，温度坏了本有的感。”朱大常哈哈大笑道。

“呃……”刘觉得朱大常这个发现，和没发现没什么区别，他怀疑道：“师父，这炒菜都得加热，如果是温度的问题，那岂是无法避免这感变差的问题？”

“谁说的，我就有一个办法避免！”朱大常一甩发，风骚地说道。

“什么办法？”一听有解决办法，刘立刻高兴起来。

“我的办法就是，不加热！”朱大常眼中闪烁着兴奋地光芒。

刘噗通一声栽倒在地。

“不加热，怎么炒菜？师父，您给我解释解释。”缓过来的刘苦着脸问道。

“这都理解不了？”朱大常恨铁不成钢道：“不加热的意思，当然是做凉菜了，想要保持食材的感，就要采用温和的处理方式，而最温和的处理方式，就是凉拌！”

“噗……”

刘险些出一老血。

凉拌？厨竟然会说出这么low的方法。

“师父，我觉得凉拌还不是最温和的处理方式，最温和的处理方式，应该是生吃，连拌都省了。”刘忍不住开玩笑道。

“咦？你说的这个生吃好像更有道理啊！”让刘没想到的是，朱大常竟然当真了。