第一千六百一十一章 马蹄的绝佳搭配（1/2）

外层的油面筋被夹开露出里面的內馅，因为包裹的很紧实，馅夹开还是半圆的形状。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

馅看起来就是纯馅的样子，但因为外层有油面筋的阻挡，所以馅的颜色比起汤汁微微偏浅。

夹开之后散发着温热的白气，香味也顺着白气慢慢的飘进鼻子里。

“真是好浓郁的香味。”郝诚赞叹的说了一句，然后就直接拿起筷子夹起一小块馅准备吃。

郝诚这次只夹了馅，并没有和着外层的油面筋皮一起夹。

夹的时候郝诚就发现这馅软无比，几乎是筷子轻轻一合上，馅就分出一小块来。

色带着半边油亮的红棕色汤汁的馅被郝诚直接喂进嘴里。

一，那本来还完整的一小块直接仿佛化开了一般在嘴里弥漫出惊的香味以及汤汁的咸鲜。

“好绵软。”吃到这个感郝诚心里一惊。

但紧接着郝诚就开始咀嚼起来，嘴里发出嚓嚓的声音。

有一种脆脆的感混合在绵软柔的馅里，咀嚼的同时还有一清新鲜甜的汁迸发出来混合到馅里。

让纯的馅多了是清爽的感觉，完全不会觉得油腻。

“这事水栗子的味道，真清甜。”郝诚一下子就吃出了这脆的感是水栗子，也就是马蹄的味道。

马蹄加馅这个做法并不特殊，在江南一带甚是常见，但像袁州做的如此融洽自然的却是没有一可以办到。

因为加脆的马蹄，要么马蹄的脆的感会太突出，要么切的小些配合馅又会让马蹄失去那种咀嚼起来嚓嚓流出清甜汁水的感觉。

这种微妙的平衡说起来很小，但就是这一点让连着空吃了好几馅的郝诚觉得佩服之至。

脆的马蹄搭配柔的馅，最后加上油面筋煮的软烂又带着嚼劲的皮，这样吃起来又是另一种感，另一种味道。

“一个油面筋塞这样的家常菜都能做的味如此丰富，不愧是袁老板。”发出这句感慨的郝诚这时候碗里的油面筋塞已经只剩小半了。

家常菜，就是平家里都会做的菜品，这种菜品因为吃得太多，反而不容易做出自己的风格。

但袁州不同，有说在小店吃到了家的味道，也有说，袁州小店的菜肴是技艺的巅峰。

一千个读者，就有一千个哈姆雷特，同样一千个食客，就有一千种味道。

说白了，好的东西，都是经得住得推敲的。

在说话的同时，郝诚盯住了边上他刚刚分出去的那个圆滚滚的圆子。

这时候警觉地黄飞道：“我们先把圆子分一分吧。”

“好的。”刘理本想说其他的菜还没吃完，但看边上眼冒绿光的郝诚，立刻点同意。

而一旁的汪强就直接多了：“你们先夹，剩下的我来，到时候我直接把饭倒这里面。”

“狡猾！”这是郝诚、黄飞还有刘理三个心里同时闪过的想法。

但话都被汪强先说出，剩下的两也不好反对，只能点认了。

倒是一旁的郝诚立刻就把小碗里剩下的半碗白米饭直接倒进了中品汤碗里。

瞬间白莹莹的米饭就沾染上了油滋滋的汤汁。

“铛铛”这是筷子碰触瓷碗的声音，因为郝诚在把米饭轻轻的和汤汁混合在一起。

等到米饭完全染上棕红色后，郝诚这才满意的端起碗直接开吃。

“呼呼”郝诚吃的很快，但每也都细的咀嚼了的。

毕竟这样的美味囫囵吞枣就太不好了。

等到吃完碗里的饭后，郝诚才开始慢条斯理的品尝最后的小半个圆子。

“哎呦，居然忘记还有盘素菜了。”郝诚这才看向一旁的清炒茭白。

空吃完下饭菜半个油面筋塞，这时候来几清爽的茭白实在是让郝诚满意的眯起了眼睛。

边吃郝诚还不忘在心里边小声的说着：“网上说，无论你饭量有多小，总会感觉太少了，分量太少了。”

至于为什么不敢说出来，这就很简单了，因为他们还在店里而面前就是正在做菜的袁州。

这样的况下自然是不敢说的，也就只能心里这样想想。

四的午餐时间很快结束，这次也是几乎同时吃完，同时起身的。

起身后，四照例冲着袁州的鞠了一躬，然后才转身离开店里。

而他们四也不是第一批离开店里的，第一批离开店的是凌宏和阮小青。

这两今吃的比较快，所以快四一步先行离开。

并且这时候两已经走到桃溪路的路了。

“真的不用我去找吗？”凌宏握着阮小青纤细的手侧问道