第164章 震动（2/2）

李志松神不善还欲再辩，却不想钱广富竟不给他留任何一个话继续：

“一道菜之所以独特，不是因为你选了什么讨巧的调料配料，它的灵魂在食材本身！

而你，却将食材的味道掩盖，让食材输给了调味技巧，你说！你这道菜还有任何一个无法替代无法复制的理由吗？！”

表面上钱广富让李志松说，但这回似乎钱广富被彻底激怒，他脸部表有些悲哀更有些嘲讽：

“这种体量的蓝龙，一个标价七千，价格高昂运输保存成本却往往更高。

你身为酒店主厨怎能不知道食材本身味道的重要？

无非因为海鲜保存困难，从捕捞地到运到酒店往往花费数，而这时候海鲜质早已失去活力，就算还活着也半死不活鲜味尽失！”

钱广富说到这里，所有都看到李志松面上震惊诧异。却听那光老板语气沉沉最后下了判决：

“所以你之所以忘了食材本身的味道，是因为早已习惯用调料掩盖食材失去鲜味的事实。”

不知为何，当所有都呆愣在原地错愕又恍然时，看到此此景的闵父，心中却有着常难以想象的震动。

他当时就是为了这一点，从酒店辞的职。