537.天上龙肉，地上驴肉（2/3）

开玩笑般的说着，将这碗搓鱼子推到了一边。

“还是来尝尝刚才还没动过的酱驴吧，这总算是实打实的，眼可见的没有糊弄。”李潇吃东西的速度并不慢，所以半碗搓鱼子下去，防在旁边装着酱驴的外带碗还是热乎的。

“这会儿摸上去没那么烫手了。”

褐色的卤汤将酱驴整个淹没，浓烈而火热的香料味道让李潇忍不住想要尝尝这卤汁到底是什么滋味。

“虽然听起来有点奇葩，但还是想试试。”

碗里没有配备勺子喝汤用——毕竟一般估计不会对那么重味的卤汁下手。

将整个小碗端起，近在咫尺的味道更是让李潇陶醉不已。

“不知道该怎么形容这卤汁的味道，我想想……”李潇边嗅着碗里几乎若有若无的甜香气息，一边娓娓道来：“这种味道就像是小时候放学经过的街边小吃摊的时候，那种非常火热、鲜香的间烟火气。”

“可能说起来比较玄乎，但是能明显感觉到闻到这种味道就回到童年那种放课后的悠闲和愉悦感。”

将碗倾斜着，里面的褐色卤汤缓缓流进了李潇的嘴里。

“恩……非常像小时候在学校周边小卖部吃的那种很重味的辣条，当时是几乎只能吃到辣椒的味道没有其他，就像是我现在喝到的这卤汤——很浓重的香料味道，进腔的一刹那，直冲脑门。”

“非常上！”

“要说这个卤汤不好的地方，不是卤汤的错，是我太莽撞了，应该兑些白开水喝下去才不会咸到那么离谱！”

话音刚落，李潇被咸到整张脸都皱起来的模样出现在摄像中。

“不行……我受不了了。”李潇迅速拿出包里的矿泉水，咕噜咕噜地灌了好几，才缓过来似的软倒在椅背上。

“咸是正常的，毕竟这样才能保证驴的味道足够味，我这么喝卤汤的错误做法大家不要学啊。”

“但是不能否认，这么喝下去整个都神不少。”

“回过味来之后感觉更想喝了！”

李潇如获至宝一般盯着手上的这碗卤汤，“感觉我喝的不是卤汤，反倒像是一种怀。”

“那种回家之前拿着五毛一块去买了个黑乎乎的卤蛋，看上去丑但是烫手，让它在左手跟右手两边晃好一阵子才拨开，第一是咸咸的蛋白，后面是稍微淡一点的味道，在里面的是被腌成黄色的蛋黄，一一下肚，既满足了馋嘴，又填补了回家路上肚子的咆哮……”

“可能扯得有点远了，不好意思。”李潇陶醉的表在意识到自己还在直播后泛起一抹微妙的红色来，他脸上带着歉意笑了笑。

切片的驴浸泡在卤汤里，李潇将其中一片夹起，惊喜地发现这所谓的驴大腿还真是不错。

“小小一片大腿，上面还带着筋和皮，这样的切法吃起来比单纯吃某一种部分的感会更加丰富一些。”

将夹起来的驴再一次蘸了蘸卤汤，李潇才将它放进嘴里。

味蕾上传来的味道让李潇惊讶得忍不住瞪大了眼睛。

“该说真不愧是天上龙，地上驴么！”

“驴虽然是酱出来的，但是瘦的部分吃起来有种类似于油炸的那种软中带脆的感，带筋的部位吃起来反倒不脆，变成了沙沙的那种嚼劲。”

“酱汁的味道与驴完美地缠在一起，味道咸香，热乎乎的，瞬间就填补了刚才没在拨鱼子里面吃到多少的遗憾。”

“仔细瞧瞧，甚至感觉这卤汁带有一点点微妙的粘稠感觉。”

“这是汤汁的底料足够，而且稍微带点淀才有的结果。这样的做法虽然在食物冷掉之后外观会比较减分，但是能让更好味。”

随着李潇几次下筷，碗里的酱驴越来越少，到最后只剩下碗底薄薄的一层，他便将刚才的板肠打开，继续吃了起来。

“不得不说这家店的酱驴实在是太符合我的胃了。”

“用网络里面流行的话来说，这完全就是长在我xp上的酱驴！”

“刚才点评过了板肠，现在的酱驴更胜一筹，轻轻松松能拿到90分的高分！”

【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【王家酱驴】】

【天上龙，地上驴】

【王家酱驴二代传承】

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【主厨：1星高级厨师：王匠民】

“叮咚，系统评分，【王家酱驴】的星级为4颗星。”

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