336.左右开弓,一手双锅(2/3)
的考试成绩。”
“嘶,还真是...”
在众议论间,李潇已经放好了调味料。
薄薄的芡汁淋了下去,左右手同时快速地颠锅,让芡汁均匀地分布在食材上面。
鼓风机让焰火窜得很高,所有食材被高高抛起,又稳稳地被接住。
李潇一边看着时间,一边掂着锅,在只剩下15秒的时候,同时关闭了灶。
他没有使用锅铲将锅里面的食材捞出,而是直接靠着甩锅的巧劲。
将锅里面的食材迅速甩到旁边,早就准备好的净碟子里。
看到这一幕,原本鸦雀无声的围观考生是彻底服气了。
热烈的鼓掌声,立刻在周围发。
李潇被突如其来的掌声吓了一跳,差点忘记按下完成按钮。
幸好,主席台上的主持适时作出提醒:
“距离本考试结束还有10秒钟,请考生注意时间。”
他连忙回过神来,按下工作台上的红色按钮。
嘟的一声刚刚响起,一直在旁边围观的10评委团立刻走了上来。
看着五道色香俱全,而且味不同的菜品。
10评委团满意的点
,毕竟他们可是知道李潇所用的时间到底有多短。
能在这么短的时间内做出这样的菜品,真是相当的厉害了。
原本评委团在刚才已经私下商量,决定只要26号考生做出来的味道不是很差,就肯定会给一个高分。
毕竟这么多年来,能在附加题上获得满分的,李潇是第一个也是唯一的一个。
他们觉得少许的偏颇是非常合理的,这样做也能让更多的考生去丰富自己的职业技能。
但几都没有想到,李潇居然能在如此短的时间内做出这么好的出品,要知道这可仅仅只是一场一星级的厨师评比。
既然没有犹豫,立刻动起了筷子,其实在厨师考试中完成速度越快就越有优势。
因为越是前面品尝,评委的舌感官就越灵敏越轻松。
越到后面评委的舌就会越麻木,吃起来也会越不耐烦。
而李潇是全场最后一个完成菜品的,按理来说对他是最不利的。
一个菜品,第1个完成,评委可能会给到90分。
但是那同样的菜品,换成最后一个被品尝,那可能只能拿到七八十分。
评委们纷纷用筷子夹起距离自己最近的菜品,把食物放进嘴中,一个个瞪大了双眼。
如果失望是因为期望的太高,得到的太少。
那么惊喜就一定是期望太低,而得到太多。
评委们激动地咽下嘴里的食物,筷子没有停歇,向着其他几碟菜夹去。
等他们试完所有的菜品,他们脸上已经被震惊占据。
作为评委,他们是非常清楚,协会所提供的食材到底有多普通。
就算他们一开始不明白,再尝试了那么多个考生之后。
他们也一定会很清楚知道,这些鸭鱼全都是市面上最常见的。
而作为三星厨师的他们,对于这种食材是真的很看不上眼。
加上很多考生对于制作的不用心,导致成品效果也不好。
毕竟这一考试的主要内容是食材的处理和腌制,毕竟在经验丰富的考生看来,
味只是其中无足轻重的一环。
最终导致的结果就是,考生没有足够的重视,评委们也没有足够的期待。
然而,这年的星级厨师考试却出了一个愣青。
他没有任何考试经验,更没有所谓的前辈朋友告诉他哪个环节哪些事比较重要,哪些事
则可以忽略。
而且原本只想随便应付一下,考个证件就算的他也因为去杀了一牛和一
猪,变得认真起来。
毕竟在他想来自己都付出了这么多,不认真一点,真是对不起自己的努力。
最终导致的结果是:
“10分,我建议给这位26号的考生10分的满分!”
“完全同意!这个决定做得实在太了!”
“这么短的时间内做出这么出彩的菜品,实在难得。”
“我也给10分,虽然还有些瑕疵,但他的菜品和其他考生的菜品拉开的差距实在太大,不给十分我心里真的过意不去。”
....
最终10位评委同时给出了10分的结果,即便去掉一个最高分一个最低分拿到的还是10分的满分。
与此同时,李潇工作台上的分数牌也出现了变化,在所有不明所以的
况下。
李潇的分数从28.5分,一下子就跳到了48.5分。
除了评委,其他考生都以为自己看花了眼。
越来越多的考生注意到了这一幕
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