281.元宵和汤圆（4/4）

做汤圆的皮就更加简单了，他拿出一包三象牌的糯米介绍道：

“这种三象牌的糯米虽然不是大汉国自己做的，而是由其他地方进回来的，不过有一说一，质量相当的不错，非常稳定，而且很适合新手使用。”

糯米被李潇全部倒不锈钢盘子中，随后加温开水。

李潇一边小心翼翼地加着水，一边将水混糯米中。

“水一定要一点一点加，边用加一边搅拌，然后多揉一会，揉成不软不硬的面团，揪一块捏一下很软很光滑就可以了。”

糯米面团和面面团的制作难度完全不同，糯米面团基本是有手就可以了，只要水不要加太多，就不会出现失败的况。

有了馅料和面皮，之后的工作就简单得太多。

将芝麻花生馅留成一颗颗黄色的小圆球，将面皮做成空心的半圆形，将小圆球塞面皮的空位。

用手慢慢将面皮向上搓，直到面皮完全将芝麻馅包裹起来，最后在贪玩的表皮上裹上一层薄薄的糯米，一颗汤圆就完成了。