154.这直播,不比博人燃?(3/4)
“虾子喜欢吃钩,服务员态度好。”
“最重要的是,这边的厨师还相当不错。”
“别看制作手法简单,简单的制作手法能烹饪出好的东西,才是本事。”
李潇带上透明的手套,先拿起一只白灼的罗氏虾。
罗氏虾的温度不低,李潇一个不小心被烫得龇牙咧嘴。
连忙在手上抛了两下,让温度降下来。
他连忙对着直播间的观众,提醒道
“心急是吃不来热豆腐的,当然了,热的罗氏虾也是吃不到。”
说着,他把不那么烫的罗氏虾递到了镜前面。
“再次表扬,虾的虾枪,,爪子,以及多余的腿全部都已经被细心地用剪刀剪掉,这样做就可以不让这些尖刺把大家的手割伤。”
说着,李潇熟络地拨开罗氏虾身上的壳。
顿时眼前就是一亮
“呐,家们先吃,这虾真的太
了。”
李潇把拨了外壳的罗氏虾放在镜前,镜
立刻自动对焦。
一只红白相间,皮光滑,虾
饱满的罗氏虾,就出现在了几万名观众的面前。
“我去,我似乎隔着屏幕都能闻到这个虾的味道!!”
“这就是传说中的满黄吧?!!太诱了!”
“这火候掌握太好了吧,虾上的膏居然处于半流体,完美啊!”
“我倒是喜欢吃硬一点的,但是如果每只都能有这个表现,我也不介意吃这种流心的。”
“楼上的真的是委屈了。”
“这看着就不好吃啊主播,可能有毒,我给你先尝尝。”
“我真的是傻,刚起床看什么美食直播?”
“还好我吃饭,吃得比较早,不然就完蛋。”
......
李潇可不管观众们怎么留水,虾这种海鲜,不趁着热吃,很快就会变腥。
他连忙对着直播间说道
“好了,我给大家先尝尝,看看这只虾是表里如一的纯好妹妹,还是
前
后不一样的小绿茶。”
说着,他直接把红艳艳的罗氏虾一丢
嘴里。
虽然没有沾上任何蘸料,但是白灼虾的灵魂。
就在于,简单的不加任何调料的白灼,可以让感受到食物的本来味道。
当然,这种简单的烹饪手法,只能用于一些足够新鲜的食材。
比如,眼前这只刚刚被钓起的罗氏虾。
鲜,甜,脆。
因为足够新鲜,白灼的时间掌握也非常到位。
虾很q弹,如果白灼的时间太久,虾
的蛋白质,就会开始分解,变得老且柴。
新鲜的罗氏虾,即使不加姜葱蒜,料酒这种东西去腥,都不会感觉到一丝的腥味。
感觉到虾在唇齿间不断颤动,李潇尾
轻轻咀嚼,脸上露出满足和陶醉的表
。
直播间瞬间车速就拉满了
“好家伙,还好这个鬼东西没叫出声。”
“笑死,如果直播间下半截打码,别估计以为我在看教育片。”
“好家伙,这表控制,建议直接出道算了。”
“同感!”
........
李潇咽下虾,连连点
,在直播间面前比出一个大拇指
“新鲜,超级新鲜,我敢肯定,这些就是我钓出来的虾,因为质过分紧实,虾的味道也足。”
直播间立刻飘出问号
“这些虾不是你钓出来的,还能是别钓出来的?”、
“总感觉,主播对这里的评价太高了。”
“我去过,这边是真心不错的。”
.....
李潇注意到直播间的弹幕,连忙解释
“是这样的,我之所以这么说,主要是因为,有些钓虾馆,并不会把你自己钓到的虾直接加工。”
“而是把虾重新放回虾池中,然后再选择一些快要死掉,或者已经死掉的虾,把你的活虾换走。”
“这样就能大大地降低成本了。”
直播间,立刻飘起一阵弹幕
“好家伙,学到了。”
“原来是这样,怪不得我上次去0号码,吃的虾感觉怪怪的。”
“之前我也试过,我老婆还说可能是厨师煮老了。”
“商无处不在,太可怕。”
“科普一下,把吃过钩的虾放回去,还能起到减少上钩的作用,因为虾子不久前才中招,之后就会变得聪明。”
一边和观众聊天,李潇又剥开两只白灼的罗氏虾丢嘴里。
“看着主播吃饭,感觉好有食欲。”
“主要是主播属于那种耐看型吧。”
“对,耐
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