61.来自宗主国的技术展示（求点书评和推荐）（1/2）

一块比糯米纸还薄的黏膜被撕下，李潇随手丢掉，动作不停，又把另外一块肝的黏膜也撕下来。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

厨刀的刀尖再次朝下抵住砧板，向内划动把左右肝再次分成三片。

贯豪幸之助把视线从那两片已经被丢弃的黏膜移开，望向六片肝。

虽然他承认自己老了，但是还没到老眼昏花的阶段。

他很确定，这六片肝大小不一样，而且差距还不是一般的大。

他不太明白，就凭刚才李潇撕膜的巧手，把食材切成大小一致的小块，这应该不难吧？

要知道，如果食材的大小不一致，就可能导致，小块的已经糊了，大块的还没熟透的尴尬况。

如果没有李潇之前堪称神技的一手，贯豪幸之助恐怕早就把他轰出去了。

李潇却似乎完全没发现这个重大的失误，竹签把六块肝串成两串。

把肝放在烤架上，李潇才有时间和直播间的水友流

“肝的组织很软，不能大力揉搓和摔打，更是不好提前腌制。

所以，只能在烤制途中，在适当的时候，刷上酱汁，让它味。”

直播间水友开始吐槽

“主播说的每句话我都懂，问题是，什么时候是适当时候呢？”

“我也想问要刷什么酱汁？”

“话说这个主播是请演员了吗？你们看后面那个大叔的表真的好彩？！”

“说什么呢？那位是喜贯居酒屋的老板贯豪幸之助先生，虽然主播现在丝不少，但是我觉得贯豪幸之助应该不会帮忙演戏。

毕竟是樱花国可是出了名，对于工作十分严谨的，在工作时间几乎不可能出现这样的况。”

“咦，樱花国吗？就是我们大汉国旁边的那个小属国？”

“楼上的地理知识不好了吧，虽然在地图看着很小，其实樱花国面积很大的，也很多，足足有大汉国的十分之一。”

“老板的大汉语说得真好，根本听不出来他是樱花国哎！”

“这个我倒是知道，老板来大汉很久了，似乎是和妻子一起过来的。”

“哦哦，原来如此。”

.....

完全去除血水后的肝就会从红色，变成浅灰色，在炭火的烘烤下，肝内的水分被出，滴在烤架上，发出吱吱的声音。

肝感受到炭火的热力开始微微蜷缩，李潇虽然一直和直播间的水友聊天，但是手上翻动的动作却一刻不停。

肝被转得很快，完全违反了常理。

贯豪幸之助眼睛一眨不眨地看着，李潇的动作很流畅，不时有几滴水被甩出。

贯豪幸之助似乎明白过来对方要做什么，李潇是想通过细微的离心力把肝内的水分甩出，减少烧烤的时间。

毕竟新鲜的肝，并不会完全烤熟，而是讲究半生不熟，这样才能让肝的质变得细腻。

一旦烧烤的时间太长，就会让肝的质变老。

快速的转动可以让炭火的热力，无法持续加热肝的某个点，这样就不会让肝表面变老，而里面不熟。

这可以延长烹饪时间，却加大的烹饪难度。

毕竟传统的烧鸟手法，是一面快熟了，立刻翻面，等另一面快熟的时候涂上酱汁或者撒盐。

李潇这种像是风火一样的烧制方法，根本没办法看出肝的生熟程度。

直播间立刻有吐槽

“主播这是在嘛？玩呢？”

“哪有这样烧烤？我看主播就是为了节目效果。”

“还以为是什么大神？费我那么多时间，刀工奇差无比，烧烤技术也七八糟。”

因为刚刚有懂行的观众看出了李潇手法十分妙，所以发出火箭打赏，同时也吸引了不少其他直播间的观众，这些观众都是为了抢宝箱的进来观看的。

毕竟小猫直播规定了，只要直播间内出现火箭，太空船，这类大额的打赏，就会在一定数量的直播间出现宝箱。

观众可以点击宝箱进被打赏主播的直播间，只要呆满三分钟就可以抽取宝箱里面的小礼物，同时给被打赏的主播带来巨大流量。

但是引来流量的同时，也可能引来数量巨大的子。

“不懂就走嘛，也没着你看？！”

“搞笑，说一个能把整个萝卜切成丝，萝卜形状不变，最重要是，主播拿起来，居然连一条萝卜丝都没掉出来的刀工差？？？

你们清楚这个是什么概念吗？这就意味着主播每一刀的落点都是不重合的，他没切断过任何一根萝卜丝！！！

而且每一根萝卜丝细如发丝，你他么说这样的刀工差？”

“建