选老公得从娃娃抓起(1/2)
蒋霖的五官大气,有一种时尚之美,难怪她会让那些娱乐圈里贪腥的猫儿惦记。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
八卦果然乃之天
啊!
林清空脑袋里的杂念。
“所谓的国宴菜肴有很多种,大多数只是工序繁琐,用料讲究,只要你们不怕麻烦,还是一学就会的。”
“那你教教我们,我要是学会了有机会给我爸妈做来尝尝。”
“开水煮白菜的秘密在这锅汤里,你们看到的是我一早调制的高汤,用了老,老鸭、火腿,贝
、排骨,加调料小火慢炖4个小时。具体的用料和工序回
儿我发给你们。”
“接下来这一步很关键,就是要让这锅浓香的高汤变得清汤寡水,闻起来却又香气扑鼻。”
林将几块
胸
放
榨汁机中打碎成
泥,把糊分4次倒进汤锅,搅拌,这样一来,汤中的漂浮的杂质都会被吸附在一起,漂浮在表面上。
“现在,可以把这些吸附了杂质的泥过滤出去。邱楠,你帮我拿着密孔漏勺,我把汤倒进一
空锅里。”
邱楠两手端着漏勺,林把一锅高汤小心翼翼倒
勺中,流出来的汤汁清澈油亮。
“这样就ok了吗?”
“还没。”林把清汤置于火上,二次煮沸,“接下来还要把汤表面的这层油花撇除掉,让汤看起来像金色的开水一样。”
“这个我来!”
蒋霖跃跃欲试,她从林手中接过汤勺,“这个我擅长,像吃火锅时撇红油那样,对吗?”
“对,你小心点儿,千万别烫着。”
“林,这些过滤出来的高营养的
糊怎么办?”
“一会儿,你们拿去喂海里的鱼,它们特别吃。”
冷水还没回来,趁这个时间,林宰杀了木瓜螺,做了一道辣椒
炒木瓜螺。
邱楠把乌贼收拾净,林
撒上调料,把乌贼放进了烤箱。
等蒋霖撇净汤中的油花,林丢了几颗枸杞在里面,继续小火慢炖,秦霄然和邝思伦拎着两桶山泉水回到船上。
“咱们进行下一道工序,把焯好的菜心用水冰一下,这样可以去除菜芯中那种淡淡的生涩味。”
林和邱楠把菜芯用泉水冰了几分钟后,捞出,挤一下水分。
三把菜芯整齐地码在碗中,加
一定量的高汤,盖好盖子,上锅蒸2~3分钟。之后,把汤倒掉,再加
新的高汤,点缀上1两颗红彤彤的枸杞,这碗国宴名菜开水煮白菜才算完成。
邱楠和蒋霖小心翼翼地端着餐盘,将5份开水煮白菜端上餐桌。
蒋霖拿着一大碗过滤出来的水煮米花,迫不及待地跑出船
喂鱼,就像林
说的那样,
米花倒进海里,引来无数小鱼争食。
邝思伦和她抢着喂鱼。
“该我了!该我了!”
“不给!就不给!你找邱楠去!”
“开饭了!海鲜已经出锅!”林解下围裙,招呼大家
席。
五兴冲冲地围在餐桌前。
冰镇的香槟倒满、一大盆原汁原味的海鲜,烤乌贼、炒木瓜螺已出炉,每个面前除了摆着吃海鲜的工具,一碟蘸料之外,还有一盏盖着盖子的
致白瓷盅。
“这是什么?”
邝思伦随手掀开了盖子。
“白菜?”
看着色泽金黄清亮的汤汁中的黄菜芯,邝思伦愣了一下。
“好香的白菜汤!”
邝思伦迫不及待地拿起汤勺尝了一,“哇噻……好喝!
间美味啊!谁做的?”
“当然是我老婆做的。”秦霄然一手举杯,一手搂着林的腰,“这是我老婆的拿手菜,这道菜她做了八年。今天,你们来得很是时候。”
“哇……”三惊呼,“你们八年前就在一起了?”
“不,我们……十五年前就在一起了。”秦霄然目光幽幽,“那一年,她三岁,我七岁。”
“哇,你们这不只是早恋啊,难道现在选老公都得从娃娃抓起么?怪不得我们单身哎,好老公都一早被别预定了!”邱楠和蒋霖泛起了星星眼,心里羡慕得不要不要的。
“来来来……我们大家一起敬这对长的恋
,你们是我们大家的榜样!”
林拍照,发群。
在这座原始风光的岛上,所有中只有林
的手机有信号,邝思伦一直嚷着要林
弄一部一模一样的手机给他,林
告诉他白
做梦。
没有特工身份,就算拿到了手机也不了卫星通讯网。
群里,方灿几个还要参加下午的考试,一看照片,心态又崩了。
方灿——姐,监视矿渣,据我观察,这家伙很可能要对邱楠和蒋霖当中的某一个下手。
费嘉——我赌矿
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