第32章：菠萝咕咾肉（2/2）

其他食客一看胖厨师被年轻给说的不能还嘴，就知道一定是被家说中了，顿时知道这个年轻不是来随意捣的，顿时兴趣更大，一个个带上看热闹的心。

甄小秋也是好奇的看着场中形，虽然她还不知道江浩要做什么，可也觉得蛮有意思。

江浩还没完，又指向另一道菜说道：“现在我来说说这道‘菠萝咕咾’。”

“菠萝咕咾，顾名思义就是菠萝加咕咾一起炒，而重点呢就是咕咾。”

江浩夹起一块咕咾，继续道：“挑选上好里脊，用料腌制5分钟，裹上淀，待油烧到七分热时下锅炸，炸至外焦里金黄色时出锅，我告诉你，隔壁邻居家的小孩子都能馋哭。”

“这里面油温是关键，你这咕咾，明显不是最好的里脊，而且油温太高，炸得火候不行，差评。”

胖厨师的脸色更加难看了。

江浩没打算就此放过对方，继续道：“再说这道‘粤式白灼虾’，这道菜非常简单，我们也经常吃的，即便如此，却不能不用心做，你说对不对。”

“你这道菜，基围虾不新鲜了，虾线没有挑净，虾须没剪，虾煮的又太老了，更重要的是，你这酱料调配的实在有失水准，差评。”

“最后，说说这道清蒸鱼。”